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蠶豆病患者在飲食方面有較多禁忌，如避免食用蠶豆及其制品、氧化性強(qiáng)的食物、部分藥物等。具體包括蠶豆、薄荷、苦瓜、花生和磺胺類藥物等。 1. 蠶豆：蠶豆是蠶豆病患者絕對不能食用的，新鮮蠶豆或蠶豆制品都可能引發(fā)溶血。 2. 薄荷：含有薄荷成分的食物或飲品也應(yīng)避免，可能導(dǎo)致病情發(fā)作。 3. 苦瓜：苦瓜中的某些成分可能對患者不利，增加溶血風(fēng)險。 4. 花生：花生可能引起蠶豆病患者的身體異常反應(yīng)。 5. 藥物：磺胺類藥物如磺胺嘧啶、磺胺甲噁唑，呋喃類藥物如呋喃妥因、呋喃唑酮，以及抗瘧疾藥如伯氨喹等，都可能誘發(fā)溶血。 總之，蠶豆病患者在飲食上要格外小心，注意避免上述食物和藥物。一旦誤食出現(xiàn)不適，應(yīng)立即就醫(yī)。

病情分析：你好。除了蠶豆以外，蠶豆制品，比如粉皮，蠶豆粉、蠶豆做的零食等，都是要避免進(jìn)食的。家長在購買食物前，先看清成分再買。凡是和蠶豆有關(guān)的食物，不要讓寶寶吃就行

病情分析：蠶豆病也不是很可怕的病,只是發(fā)病的時侯會很嚴(yán)重,為何要知道這些知識是因?yàn)槭裁礀|西達(dá)到一定的量都是有害的.如何避免量的超標(biāo),這就要平時多注意那些東西是比較危險的.1、新鮮蠶豆（蠶豆制品也是禁止食用的）　　新鮮蠶豆比煮熟的蠶豆的氧化性更強(qiáng)。煮熟后的蠶豆偶爾誤吃一兩顆也許不會發(fā)生嚴(yán)重的溶血。但是新鮮的蠶豆幾乎是百分百的發(fā)生溶血，所以除了避免吃蠶豆以外還要盡量避免到蠶豆收獲的季節(jié)到蠶豆種植地。因?yàn)樾Q豆的花粉完全可以令患者發(fā)生嚴(yán)重的溶血反應(yīng)。2、薄荷　　薄荷是一種常用調(diào)料品。在很多食品、日用品當(dāng)中也是很常見的：比如一些口香糖、雪糕、一些蛋糕也含有薄荷。日用品的牙膏、漱口水、還有一些藥品都含有薄荷的成份。3、維生素C　　食品中的維生素C含量很少不會產(chǎn)生危險。這里指的是大量的維生素C（一般指藥品）。因?yàn)榫S生素C會加速氧化。就是說如果患者吃了一些氧化性不是很強(qiáng)的食物，但是他攝入了大量的維生素C，這樣會加大產(chǎn)生溶血的可能性！4、維生素K3　　這是一個藥品。并不是食品。為何這里要說一下是因?yàn)?。有的家長會誤會吃了可以補(bǔ)營養(yǎng)，其實(shí)是是一個大錯誤。已經(jīng)證實(shí)了蠶豆病患者食用此類藥品會造成一些不良的反應(yīng)，反應(yīng)包括溶血！大量的維生素K3還會損害大腦、肝臟等。甚至?xí)?dǎo)致新生嬰兒死亡的后果。5、藍(lán)色的食用色素　　據(jù)美國醫(yī)學(xué)界有關(guān)報道有藍(lán)色的人工食用色素會引起G6PD患者產(chǎn)生溶血（當(dāng)然也不是特別的危險，只要不要長期大量的攝入影響是不大的）。其它的人工食用色素也會引起溶血反應(yīng)。兒童G6PD缺乏患者應(yīng)該盡量避免食用人工色素的一些食品，這里要注意的是，一些天然食品中的有色食品是不會產(chǎn)生危險的。比如葡萄、草莓、等等。6、苦瓜　　是的你沒看錯，就是常吃的苦瓜。很驚呀吧？雖然好多患者多次食用也沒有發(fā)生溶血，但是它確實(shí)可以讓蠶豆病患者產(chǎn)生溶血。雖然不是危險的食品。但是苦瓜應(yīng)當(dāng)列在禁忌食品當(dāng)中新生兒更應(yīng)如此。7、中草藥很多的中藥都是列在慎用的范圍。更多的資料還請各位患者或家長多多交流本站將會完善它我們的網(wǎng)站實(shí)名是《蠶豆病詞典》8、花生和一些豆類　　雖然這里列出來但并不是危險的東西，是可以食用的，只是列出來的東西不要短時間內(nèi)大量攝入。列出來是為了避免與多種氧化性較強(qiáng)的東西同時攝入，會增加危險。但是黃豆是可以吃的，豆?jié){是可以長期喝的。

你好。除了蠶豆以外，蠶豆制品，比如粉皮，蠶豆粉、蠶豆做的零食等，都是要避免進(jìn)食的。

家長在購買食物前，先看清成分再買。凡是和蠶豆有關(guān)的食物，不要讓寶寶吃就行