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請問脫水蔬菜的營養(yǎng)與新鮮蔬菜相比怎么樣,

請問脫水蔬菜的營養(yǎng)與新鮮蔬菜相比怎么樣,常吃比如一年能滿足身體需要嗎

  • 回答1

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    楊力 主任醫(yī)師

    南方醫(yī)科大學(xué)珠江醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    內(nèi)分泌科

    你好!脫水蔬菜無營養(yǎng)不宜經(jīng)常食用,多采用現(xiàn)代脫水技術(shù)制作,而不同的脫水干燥方法對蔬菜營養(yǎng)成分、色澤和風(fēng)味的影響較大。脫水蔬菜雖然食用方便,但不宜長期食用。蔬菜營養(yǎng)豐富是眾所周知的,它的營養(yǎng)成分能有效預(yù)防慢性、退行性疾病。所以應(yīng)該盡可能的食用新鮮蔬菜,不能為了方便而不注重健康。

    2018-11-22 23:20
  • 回答6

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    賀濤 主治醫(yī)師

    河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    內(nèi)科

    脫水蔬菜是一種通過冷凍等方式是蔬菜中的水分快速降低,而保存蔬菜的的方法根據(jù)你敘說的情況,一般由于這種處理方式對蔬菜的營養(yǎng)的損傷很小,基本保留了蔬菜的營養(yǎng),所以即便是食用一年也不會(huì)有大礙的

    2016-01-03 01:33
  • 回答5

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    楊東銀 醫(yī)師

    安都衛(wèi)生院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    您好朋友,您描述的情況還是吃新鮮蔬菜為好.脫水的蔬菜有營養(yǎng)流失的,祝好醫(yī)生詢問:

    2016-01-02 22:23
  • 回答4

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    李希弘 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    全科

    健康指導(dǎo):您好:根據(jù)您對情況的描述進(jìn)行分析,脫水蔬菜在脫水的過程中會(huì)引起營養(yǎng)素的流失,尤其是水溶性的維生素,還有一些活性物質(zhì)也會(huì)在制作過程中損失,所以,由于新鮮的蔬菜沒法比。是不可以長期吃的,會(huì)造成營養(yǎng)素缺乏影響身體機(jī)能。

    2016-01-02 19:48
  • 回答3

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    任立存 主治醫(yī)師

    重慶渝都生殖醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    你好,脫水蔬菜的營養(yǎng)價(jià)值肯定是沒有新鮮蔬菜好的,至少維生素的含量方面會(huì)有一些損傷,所以應(yīng)該多吃新鮮的蔬菜!不過有時(shí)候可能因?yàn)闂l件艱苦,沒有辦法吃到新鮮的蔬菜,比如高原高寒地區(qū),野外工作者,出海工作等沒有辦法吃到新鮮的蔬菜,脫水蔬菜也是一種不錯(cuò)的選擇!

    2016-01-02 15:52
  • 回答2

    我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評價(jià)

    張俊相 住院醫(yī)師

    威縣婦女兒童醫(yī)院

    二級(jí)甲等

    外科

    你好,脫水蔬菜可以補(bǔ)充人體一部分的營養(yǎng)。但是脫水蔬菜在加工制作過程,往往會(huì)隨著蔬菜水分的丟失而流失掉大量的水溶性維生素,如維生素C、維生素B類等。如果長期用脫水蔬菜代替正常的蔬菜食用會(huì)造成部分維生素的缺乏而產(chǎn)生相關(guān)的缺乏癥的。建議你不要長期吃,應(yīng)該吃新鮮的蔬菜。希望可以幫到你

    2016-01-02 11:30
就醫(yī)問藥

針對上述提問,推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容,希望幫助您更好解決問題

什么是脫水?   脫水指人體由于病變,消耗大量水分,而不能即時(shí)補(bǔ)充,造成新陳代謝障礙的一種癥狀,嚴(yán)重時(shí)會(huì)造成虛脫,甚至有生命危險(xiǎn),需要依靠輸液補(bǔ)充體液。鈉鹽(NaCl、NaHCO3)是決定細(xì)胞外液滲透壓的主要無機(jī)鹽,因此血清鈉濃度是決定血漿滲透壓高低的主要因素,由于水、鈉缺失的比例不同,導(dǎo)致不同的血漿鈉濃度變化和滲透壓變化。脫水時(shí),臨床上常根據(jù)血清鈉濃度的高低將脫水分為3種類型:等滲性脫水、低滲性脫水和高滲性脫水。 查看全文»

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