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我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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劉喜紅 主任醫(yī)師
廣州市婦女兒童醫(yī)療中心
三級甲等
臨床營養(yǎng)科
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粘玉米和普通玉米在外觀、口感、營養(yǎng)成分、烹飪方式和適用人群等方面存在差別。粘玉米具有獨特的口感和一定的營養(yǎng)價值,在某些方面表現(xiàn)出優(yōu)勢。 1.外觀:普通玉米顆粒較為飽滿,形狀規(guī)則;粘玉米多呈扁形,顏色較深。 2.口感:普通玉米口感較硬,甜味較淡;粘玉米軟糯,更具粘性和甜味。 3.營養(yǎng)成分:普通玉米富含膳食纖維和維生素;粘玉米含有更多的支鏈淀粉,以及一些微量元素。 4.烹飪方式:普通玉米適合煮、炒;粘玉米適合煮、蒸,做玉米粥等。 5.適用人群:普通玉米適合大眾;粘玉米因易消化,更適合老人和兒童。 總之,粘玉米和普通玉米各有特點,消費者可根據(jù)自身需求和口味偏好進行選擇。
2025-03-04 13:46
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回答1
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李希弘 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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可補充豐富的蛋白質(zhì)和維生素B,另外糯米溫暖脾胃,補益中氣.對脾胃虛寒,食欲不佳,腹脹腹瀉有一定緩解作用.
2016-01-05 10:50
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