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鱭魚熟后魚膽破了不建議食用，可能有毒性，孕婦尤其要避免。魚膽中的膽汁含有膽酸、氫氰酸等有毒物質(zhì)，對人體有危害。 1. 毒性成分：魚膽中的膽酸、氫氰酸等物質(zhì)有毒性，可損害肝、腎等器官。 2. 一般危害：常人食用魚膽破裂的魚可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。 3. 孕婦風(fēng)險：孕婦身體較為敏感，食用后可能影響自身及胎兒健康，增加流產(chǎn)、胎兒發(fā)育異常的風(fēng)險。 4. 中毒處理：若不慎食用后出現(xiàn)不適，應(yīng)立即停止進食，盡快就醫(yī)，可能需要進行洗胃、導(dǎo)瀉等治療。 5. 預(yù)防措施：處理鱭魚時應(yīng)小心避免弄破魚膽，若不慎弄破，應(yīng)充分清洗被污染的部位。 總之，為了健康安全，鱭魚膽破了最好不要食用，孕婦更要格外注意飲食安全。

鯽魚膽空心花、嫩肉木、丁藥紫金牛科鯽魚膽Maesaperlarius（Lour.）Merr.，以全株入藥。福建、臺灣、廣東、廣西、貴州。苦、平。接骨消腫，生肌祛腐。治跌打刀傷，疔瘡。外用適量，搗爛敷患處?！度珖胁菟巺R編》所以說沒毒~

有毒，建議還是不要吃的好