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枇杷核煮熟后能否食用,有毒之說(shuō)是否可信?

我偶然發(fā)現(xiàn)大樹菠蘿的核非常好吃,那枇杷的核能不能煮熟后食用呢?但聽說(shuō)枇杷核有毒不能吃,這好像說(shuō)不通呀?

  • 回答5

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    冼倩 副主任醫(yī)師

    廣東醫(yī)科大學(xué)附屬醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    急診科

    枇杷核含有有毒成分,煮熟后也不能食用。這是因?yàn)槠涠拘猿煞謺?huì)對(duì)人體造成損害,可能引發(fā)中毒癥狀,如惡心、嘔吐、腹痛等。食用枇杷核存在風(fēng)險(xiǎn),不能輕易嘗試。 1. 毒性成分:枇杷核中含有苦杏仁甙等有毒物質(zhì),在體內(nèi)會(huì)分解產(chǎn)生氫氰酸,對(duì)人體有毒害作用。 2. 中毒癥狀:輕度中毒可能表現(xiàn)為頭暈、乏力,嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致呼吸困難、昏迷。 3. 代謝影響:這些有毒成分會(huì)干擾人體正常的生理代謝,影響器官功能。 4. 食用誤區(qū):有人認(rèn)為煮熟能去除毒性,這是錯(cuò)誤的觀念,加熱不能改變其有毒本質(zhì)。 5. 安全意識(shí):為了自身健康,應(yīng)避免食用枇杷核,養(yǎng)成正確的飲食觀念。 總之,枇杷核有毒不能食用,大家要提高警惕,不要因?yàn)楹闷婊蛘`解而嘗試,保護(hù)好自己的身體。

    2025-03-12 02:25
  • 回答4

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    崔立靜 醫(yī)師

    中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院

    一級(jí)

    內(nèi)科

    你好,關(guān)于枇杷核是否有毒的說(shuō)法,本人也不是很清楚。幫你上網(wǎng)查了一下資料,眾說(shuō)紛紜,兩種說(shuō)法都有。本人愚見,枇杷這種水果一般只是食用果肉部分,果核一般是不吃的,很多事物在經(jīng)過烹調(diào)之后會(huì)發(fā)生化學(xué)變化,產(chǎn)生對(duì)人體有害的物質(zhì),所以建議在不清楚事物性質(zhì)的情況下盡量不要食用,避免造成損失。希望回答對(duì)你有幫助,祝身體健康,謝謝

    2016-01-10 06:51
  • 回答3

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    劉保福 主治醫(yī)師

    威縣常屯衛(wèi)生院

    一級(jí)甲等

    婦產(chǎn)科

    病情分析:枇杷核不能吃,只能作用于中藥治療疝氣,消除水腫,利關(guān)節(jié)。

    2016-01-10 05:51
  • 回答2

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    許宗彥 主治醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內(nèi)科

    枇杷果有祛痰止咳、生津潤(rùn)肺、清熱健胃之功效。除果實(shí)外,枇杷葉及枇杷核也是常用的中藥材,枇杷葉具清肺胃熱、降氣化痰功能,用于肺熱干咳、胃痛、流鼻血、胃熱嘔穢枇杷核不能吃,只能作用于中藥治療疝氣,消除水腫,利關(guān)節(jié)。

    2016-01-10 05:11
  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    黃飛龍 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    婦產(chǎn)科

    你好,沒有聽說(shuō)過枇杷核有毒啊?可以這樣吃的,不過為了安全期間還是要確定下市布是真的有毒

    2016-01-10 00:12
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