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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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楊正飛 主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
急診科
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白果剝開(kāi)后果仁變黃,可能是正常氧化、儲(chǔ)存不當(dāng)、變質(zhì)、受到病蟲(chóng)害、品種差異等原因造成的。 1. 正常氧化:白果果仁中的某些成分接觸空氣后易發(fā)生氧化反應(yīng),導(dǎo)致顏色變黃,這種情況一般不影響食用。 2. 儲(chǔ)存不當(dāng):如果白果在儲(chǔ)存過(guò)程中環(huán)境潮濕、溫度過(guò)高,可能加速果仁變質(zhì),出現(xiàn)變黃現(xiàn)象。 3. 變質(zhì):長(zhǎng)時(shí)間存放或保存條件惡劣,果仁內(nèi)部發(fā)生腐敗變質(zhì),顏色變黃,此時(shí)不可食用。 4. 受到病蟲(chóng)害:受到病蟲(chóng)害侵襲,影響果仁的正常生長(zhǎng)和發(fā)育,從而導(dǎo)致顏色改變。 5. 品種差異:不同品種的白果,其果仁顏色可能存在一定差異,有些品種本身果仁就較易發(fā)黃。 總之,白果剝開(kāi)后果仁變黃的原因較為復(fù)雜。在食用白果時(shí),要仔細(xì)辨別,如果無(wú)法確定是否可食用,建議避免食用,以防對(duì)健康造成不利影響。
2025-03-11 00:23
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回答2
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賀濤 主治醫(yī)師
河北省邢臺(tái)市威縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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白果仁:本品略呈扁橢圓形。表面黃白色或淡黃棕色,平滑。種仁寬卵形,一端有淡色內(nèi)種皮,種仁淡黃色或黃綠色。斷面白色,粉性。味甘微苦可以放心使用。白果有很多功效:銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒?! 】蓾?rùn)肺,定喘,澀精,止帶,寒熱皆宜。 治哮喘,痰嗽,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。 1.斂肺平喘,減少痰量:適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無(wú)論偏寒,偏熱均可。 2.收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無(wú)論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用?! ?.祛痰定喘:用于治療喘咳痰多,能消痰定喘?! ?.收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數(shù)、遺尿但不宜多食,多食會(huì)引起腹瀉。
2016-01-10 21:11
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回答1
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郭立軍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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白果又稱銀杏、公孫樹(shù)子。個(gè)如杏核大小色潔白如玉,其味甘、苦、澀,過(guò)食易引起腹泄。白果仁略呈扁橢圓形。表面黃白色或淡黃棕色,平滑。種仁寬卵形,一端有淡色內(nèi)種皮,種仁淡黃色或黃綠色。斷面白色,粉性。味甘微苦。白果的果仁本身呈淡黃色或黃綠色。所以您可以放心使用白果有很多功效:銀杏果性平、味甘、苦、澀、有小毒?! 】蓾?rùn)肺,定喘,澀精,止帶,寒熱皆宜?! ≈蜗邓?,白帶,白濁,遺精,淋病,小便頻數(shù)。 1.斂肺平喘,減少痰量:適用于咳喘氣逆,痰多之癥,無(wú)論偏寒,偏熱均可?! ?.收澀止帶,除濕:用治白濁帶下。無(wú)論下元虛衰,白帶清稀,或濕熱下注、帶下黃濁者,隨癥配伍,均可使用。 3.祛痰定喘:用于治療喘咳痰多,能消痰定喘?! ?.收斂除濕:可治療赤白帶下,小便白濁,小便頻數(shù)、遺尿。但不宜多食,多食會(huì)引起腹瀉。
2016-01-10 15:40
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