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回答2
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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李玉勤 副主任醫(yī)師
安徽省胸科醫(yī)院
三級
急診科
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白果就是銀杏的果實。要想獲得其營養(yǎng)，需注意食用方法，不能生吃。食用時要控制量，且需了解其功效與禁忌等。 1. 白果的性質(zhì)：白果有小毒，生吃或過量食用可能中毒。 2. 正確的吃法：可炒熟后食用，也可煮粥、煲湯時加入少量。 3. 食用量控制：一般成人每天不超過 10 顆。 4. 營養(yǎng)成分：富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等。 5. 食用禁忌：兒童、孕婦、過敏體質(zhì)者應(yīng)慎食。 總之，食用白果要謹(jǐn)慎，選擇合適的吃法和控制好量，才能在獲取其營養(yǎng)的同時避免中毒風(fēng)險。
2025-03-12 13:47
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回答1
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史東岳
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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您好，不可以的。白果有補肺養(yǎng)腎、強身健體的功效，生白果含微毒，吃多了會中毒，且因各人體質(zhì)不同吃后反應(yīng)也會不同，為安全起見，應(yīng)在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
2016-01-11 13:22
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什么是白果中毒? 1次大量進(jìn)食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙。可出現(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
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