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日常生活中，有些肉是不建議食用的，比如病死的肉、變質(zhì)的肉、野生動物的肉、來源不明的肉以及特殊部位的肉等。 1.病死的肉：這類肉可能攜帶病原體，如細(xì)菌、病毒和寄生蟲等，食用后容易引發(fā)食物中毒和傳染病。 2.變質(zhì)的肉：肉變質(zhì)后會產(chǎn)生有害的化學(xué)物質(zhì)，如胺類和酮類，對人體健康造成損害，可能導(dǎo)致胃腸道疾病。 3.野生動物的肉：許多野生動物是受保護(hù)的物種，且其體內(nèi)可能攜帶未知的病菌和寄生蟲，食用存在法律風(fēng)險和健康風(fēng)險。 4.來源不明的肉：無法保證其安全性和衛(wèi)生狀況，可能存在質(zhì)量問題。 5.特殊部位的肉：某些動物的腺體、淋巴組織等部位，可能積累有害物質(zhì)，不宜食用。 總之，為了保障身體健康，應(yīng)選擇新鮮、來源正規(guī)的肉類，并注意正確的烹飪和儲存方式。

健康指導(dǎo)：雞腦內(nèi)含有重金屬物質(zhì)，不宜多食。生活中“不能吃的肉”主要是動物的“三腺”，既甲狀腺、腎上腺和淋巴腺。這三部分都含有毒素，不能食用。