曬干的橘子皮泡水喝與陳皮泡水是否相同
我知道橘子皮泡水喝能清熱化痰。所以,就將吃剩的橘皮晾曬后收集起來。請問曬干的橘子皮泡水喝跟陳皮泡水是一樣的嗎?聽說“有問必答網(wǎng)”醫(yī)生比較熱心,今來網(wǎng)站咨詢專家教授,希望這次在百忙中利用休息時間給我回答一下,給我些意見,謝解答!
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回答5
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李振 主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學附屬第三醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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曬干的橘子皮泡水喝與陳皮泡水不完全相同。主要體現(xiàn)在原料、制作工藝、功效、適用人群和安全性等方面。 1.原料:陳皮一般選用特定品種的橘子皮,如新會陳皮。而普通曬干的橘子皮來源較雜。 2.制作工藝:陳皮制作有嚴格的流程和要求,包括晾曬、陳化等,時間較長。普通橘子皮晾曬相對簡單。 3.功效:陳皮的化痰止咳、理氣健脾等功效更顯著。普通橘子皮效果相對較弱。 4.適用人群:陳皮適用范圍較廣,但部分體質(zhì)特殊人群需慎用。普通橘子皮適用范圍相對較窄。 5.安全性:陳皮經(jīng)過規(guī)范處理,安全性更高。普通橘子皮可能存在農(nóng)藥殘留等問題。 總之,雖然曬干的橘子皮和陳皮都有一定的藥用價值,但不能簡單地認為它們泡水喝是完全一樣的。使用時應(yīng)根據(jù)自身情況選擇,必要時咨詢醫(yī)生。
2025-03-19 06:19
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回答4
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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很多人把曬干的橘子皮當作陳皮來用,這是一個非常錯誤的觀念。橘皮經(jīng)過曬干炮制后才是陳皮,橘子皮陳的越久越好,一般應(yīng)放置隔年后再用,陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的的常用中藥,用其泡茶引用,確實能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了,由于新鮮橘子皮中含有揮發(fā)性油比較多,可能刺激消化道,導致消化功能紊亂,再者橘皮表現(xiàn)附有農(nóng)藥或者保鮮劑,一般的水洗、日曬可能不能將這些有害物質(zhì)去除干凈。
2016-01-17 18:20
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回答3
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李增沛 主治醫(yī)師
南陽市第一人民醫(yī)院
三級甲等
五官科
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可以減脂,除油膩。但bu可喝太多,要不會胃酸,那就不好了...鮮橘皮泡水沒什么好處冬天是橘子當令的時節(jié),經(jīng)常看到有人吃完橘子后,把橘皮洗一洗,用來泡水喝,認為這樣有利于健康。其實,鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產(chǎn)生不利影響。眾所周知,陳皮是成熟的橘皮經(jīng)曬干或晾干制成的。陳得越久越好,一般放至隔年后才可以使用。陳皮隔年后揮發(fā)油含量大為減少,而黃酮類化合物含量就會相對增加,這時陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來。而鮮橘皮則含揮發(fā)油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證明,陳皮的藥用功效很大,有健胃、止嘔、祛痰、鎮(zhèn)咳、利尿等功效。其水煎劑中有腎上腺素樣的成分存在,且較腎上腺素穩(wěn)定,煮沸時也不會被破壞,鮮橘皮不具備這樣的功效。不能用鮮橘皮代替陳皮泡水的另一個原因是,鮮橘皮表面有農(nóng)藥和保鮮劑污染,這些化學制劑有損人體健康。近年來,為了防止橘子樹遭病蟲害,從開花到結(jié)果期間,要多次噴灑農(nóng)藥,而且大部分農(nóng)藥不能分解,一旦殘留在橘子表面,就很難去除。此外,為了防止細菌侵入橘子內(nèi),果農(nóng)摘下橘子后,大多用保鮮劑浸泡后再上市。保鮮劑能抑制橘子表面的細菌、延長保鮮期,這雖然對果肉沒有影響,但在橘子皮上難以避免會殘留有部分毒素。用這種鮮橘子皮直接泡水喝,可能對健康產(chǎn)生不利影響。不過,我們吃完橘子后,可以自己將鮮橘皮加工為陳皮。鮮橘皮究竟放至何種程度就可以泡水了呢?有經(jīng)驗表明:貯存時間過久易蟲蛀霉變,品質(zhì)難保證;時間太短其燥性不減,副作用大。一般選取當年的凈果皮陰干,裝兩層塑料袋,密閉保存一年,第三年使用效果最好。此時的陳皮不烈不燥,氣味純正濃郁,口感很好。保存之前一定要注意,將鮮橘皮充分沖洗、浸泡,除去有害的殘存農(nóng)藥和保鮮劑。此外,陳皮性溫、辛、苦,并非人人可以飲用。有發(fā)熱、口干、便秘、尿黃等癥狀者,不宜用陳皮泡水喝。(環(huán)球時報)參考資料:http://www.huaxia.com/sh/shbd/2006/00417454.html
2016-01-17 16:43
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回答2
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好,我來黑你解答一下;理氣健脾,調(diào)中,燥濕,化痰。主治:脾胃氣滯之脘腹脹滿或疼痛、消化不良。濕濁阻中之胸悶腹脹、納呆便溏。痰濕壅肺之咳嗽氣喘
2016-01-17 12:21
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回答1
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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冬天是橘子當令的時節(jié),經(jīng)常看到有人吃完橘子后,把橘皮洗一洗,用來泡水喝,認為這樣有利于健康。其實,鮮橘皮和中藥中所用的陳皮并不是一回事,不具備藥效,用它泡水還可能對健康產(chǎn)生不利影響。
2016-01-16 23:05
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