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糖尿病患者食用綠豆對(duì)血糖有一定影響，主要體現(xiàn)在其營(yíng)養(yǎng)成分、血糖生成指數(shù)、食用量、烹飪方式以及個(gè)體差異等方面。 1.營(yíng)養(yǎng)成分：綠豆富含蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)等，但碳水化合物含量相對(duì)較低。 2.血糖生成指數(shù)：綠豆的血糖生成指數(shù)較低，適量食用一般不會(huì)引起血糖的急劇升高。 3.食用量：若大量食用，仍可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)。 4.烹飪方式：煮成綠豆湯且不額外添加糖分，對(duì)血糖影響較??；若制成綠豆糕等添加較多糖分和油脂的食品，則可能影響血糖。 5.個(gè)體差異：不同糖尿病患者的病情嚴(yán)重程度和胰島功能不同，對(duì)綠豆的血糖反應(yīng)也存在差異。 總之，糖尿病患者可以適量食用綠豆，但要注意控制量和烹飪方式，并密切監(jiān)測(cè)血糖，根據(jù)自身情況調(diào)整飲食。

常食綠豆對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用此外綠豆還可以作為外用藥嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹如果得了痤瘡可以把綠豆研成細(xì)末煮成糊狀在就寢前洗凈患部涂抹在患處“綠豆衣能清熱解毒還有消腫、散翳明目等作用。

綠豆對(duì)血糖沒(méi)有影響藥物在人體內(nèi)臟功能的協(xié)同作用下才起到降糖療效單獨(dú)用西藥藥力過(guò)去仍然回升加量

常食綠豆，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化、糖尿病、腎炎有較好的治療輔助作用。此外綠豆還可以作為外用藥，嚼爛后外敷治療瘡癤和皮膚濕疹。如果得了痤瘡，可以把綠豆研成細(xì)末，煮成糊狀，在就寢前洗凈患部，涂抹在患處?！熬G豆衣”能清熱解毒，還有消腫、散翳明目等作用。