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黃曲霉產毒后菌絲是否有毒及相關問題

請問1、黃曲霉產毒后,菌絲有沒有毒?毒是在它侵染的食物里還是菌絲里?2、菌絲單獨粘在物體上,應該是可以洗掉的吧?物體洗過之后會不會還有黃曲霉的顏色?

  • 回答3

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    何詠聰 主治醫(yī)師

    廣東省第二人民醫(yī)院

    三級甲等

    心血管內科

    黃曲霉產毒后,菌絲通常是有毒的。其毒素既可能在侵染的食物中,也可能存在于菌絲里。菌絲單獨粘在物體上能洗掉,但物體洗過后可能仍有黃曲霉的顏色殘留。黃曲霉毒素危害極大,需高度重視。 1. 毒性分布:黃曲霉產生的毒素會分布在其生長的環(huán)境中,包括菌絲和被侵染的食物。 2. 毒素危害:黃曲霉毒素具有強烈的毒性,可損害肝臟等器官,甚至致癌。 3. 清洗難度:菌絲雖能通過清洗去除,但難以完全洗凈,可能有殘留。 4. 顏色殘留:物體洗過后,可能因毒素殘留而有顏色痕跡。 5. 預防重要性:日常生活中,要注意防范黃曲霉的滋生,如保持環(huán)境干燥、食物儲存得當。 總之,黃曲霉毒素危害嚴重,對于可能被黃曲霉污染的物品和食物,要謹慎處理,加強預防,保障健康。

    2025-03-20 17:38
  • 回答2

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    趙蕾 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    菌絲不會有毒,黃曲霉的毒性主要來自其產生的黃曲霉毒素,菌絲是菌體的一部分,沒有毒的.黃曲霉,半知菌類,一種常見腐生真菌。多見于發(fā)霉的糧食、糧制品及其它霉腐的有機物上。菌落生長較快,結構疏松,表面灰綠色,背面無色或略呈褐色。菌體有許多復雜的分枝菌絲構成。營養(yǎng)菌絲具有分隔;氣生菌絲的一部分形成長而粗糙的分生孢子梗,頂端產生燒瓶形或近球形頂囊,表面產生許多小梗(一般為雙層),小梗上著生成串的表面粗糙的球形分生孢子。分生孢子梗、頂囊、小梗和分生孢子合成孢子頭,可用于產生淀粉酶、蛋白酶和磷酸二酯酶等,也是釀造工業(yè)中的常見菌種。

    2016-01-18 06:20
  • 回答1

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    谷魁廣 醫(yī)師

    家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院

    其他

    內科

    您好,這個不會導致中毒的,因為一般通過清洗一倆次之后就可以殺滅細菌了。你這個都洗了30天了,有細菌也早就死亡了,不會引起中毒了,不需要擔心的。

    2016-01-18 02:17