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白癜風(fēng)患者在飲食方面需要注意多種事項(xiàng)，如避免刺激性食物、注意營(yíng)養(yǎng)均衡、適當(dāng)補(bǔ)充微量元素、控制維生素 C 攝入、避免食用易過(guò)敏食物等。 1.避免刺激性食物：辛辣食物如辣椒、花椒等，以及酒類飲品，可能刺激皮膚，加重病情。 2.注意營(yíng)養(yǎng)均衡：保證攝入足夠的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質(zhì)，多吃新鮮蔬菜、水果、瘦肉、魚類等。 3.適當(dāng)補(bǔ)充微量元素：如銅、鋅、硒等，可通過(guò)食用堅(jiān)果、動(dòng)物肝臟、豆類等食物補(bǔ)充。 4.控制維生素 C 攝入：維生素 C 有抗氧化作用，過(guò)量攝入可能影響黑色素生成，如減少柑橘類水果、草莓等的食用。 5.避免食用易過(guò)敏食物：如海鮮、牛奶等，過(guò)敏可能引發(fā)免疫反應(yīng)，影響病情。 總之，白癜風(fēng)患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情控制有一定輔助作用，但飲食調(diào)整不能替代專業(yè)治療。患者應(yīng)積極配合醫(yī)生治療，保持良好的心態(tài)，促進(jìn)病情恢復(fù)。

飲食與忌口：不可偏食，多食一些富含酪氨酸的物質(zhì)，如瘦肉中的牛肉，兔肉，豬肉，雞蛋及動(dòng)物內(nèi)臟，肝，腎等。牛奶，新鮮的蔬菜，黃豆，扁豆，黑豆，花生，黑芝麻，黑木耳，干果，核桃等。忌口是一個(gè)重要環(huán)節(jié)，對(duì)富含維生素C的水果如橘子，橙子，柚子，山楂，葡萄，獼猴桃，草莓等應(yīng)盡量不吃。刺激性的食物不吃如辣椒，生姜，生蔥生蒜，酒和發(fā)物不吃海魚，蝦蟹，羊肉，狗肉等。

平時(shí)盡可能少吃維生素C，如桔子、西紅柿、葡萄、山楂、獼猴桃等。因?yàn)榫S生素C能使已形成的DOPA醌還原成DOPA，從而中斷了黑素的生物合成。過(guò)酸或過(guò)辣的食物也可能影響病情與治療效果，不利于白癜風(fēng)的治療效果，比如煙、酒、辣椒。此外應(yīng)注意保持勞逸結(jié)合、心情舒暢，過(guò)度在意他人的目光導(dǎo)致心情抑郁會(huì)加重病情，如果擔(dān)心別人的差異眼光，可以選擇蓋百霖等產(chǎn)品進(jìn)行遮蓋，恢復(fù)正常膚色，從而緩解心理壓力，有利于白癜風(fēng)的治愈！

絕對(duì)禁食海味,禁酒（尤其是白酒）,禁煙.　　不吃維生素C的食物如西紅柿,蘋果,橘子,胡蘿卜,桔子,柚子,杏,山楂,櫻桃,獼猴桃,草莓,楊梅,辣椒,芹菜,南瓜,蔥頭,萵苣,香椿,大棗,葡萄,釉子等等　　多食堅(jiān)果（白果,核桃,花生,葵花子,栗子,蓮子,南瓜子,松子,西瓜子,杏仁）,豆類和豆制品,黑芝麻,黑米,黑豆芽,動(dòng)物肝臟等,如黑木耳,黑芝麻,黑豆,黑米,黑棗,桑葚子,胡桃肉,核桃芝麻粉,桑葚胡桃粥,枸杞木耳湯,桂圓八寶粥,雞蛋花生糊,黑豆花生粥等等,均可供患者選擇食用.　　

白癜風(fēng)患者飲食要注意以下幾點(diǎn)：1：盡量避免服用維生素C，少吃或不吃富含維生素C的蔬菜和水果。如青椒、番茄、柑橘、柚子等。2、吃含銅豐富的食品，若體內(nèi)銅離子含量增高，黑色素的生成亦增加。故應(yīng)多吃田螺、河蚌、毛蚶等含銅食品。3、黑木耳、海帶、海參、芹菜、茄子、香椿牙、胡桃仁、甲魚、莧菜、韭菜、發(fā)菜、黑米飯、榆樹(shù)葉均有防治癜風(fēng)的作用，可經(jīng)常食用。忌食草莓、楊梅、酸辣食物及雞、羊等發(fā)物。4、平時(shí)多吃一些含有酪氨酸及礦物質(zhì)的食物，如肉(牛、兔、豬瘦肉)、動(dòng)物肝臟、蛋(雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋)、奶(牛奶、酸奶)、新鮮蔬菜(蘿卜、茄子、海帶等)、豆(黃豆、豌豆、綠豆、豆制品)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等貝殼類食物。