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回答3
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進行追問或是評價
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曾靖 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
急診科
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白果食用過量可能會中毒，這取決于白果的攝入量、個體體質(zhì)、烹飪方式、食用頻率以及是否同時食用了其他食物等。 1. 攝入量：白果含有一定的有毒成分，如白果酸、白果酚等。一次性大量攝入，超過安全范圍，容易引發(fā)中毒。 2. 個體體質(zhì)：不同人的身體對毒素的耐受和代謝能力不同。體質(zhì)較弱、肝腎功能不佳的人，中毒風(fēng)險相對較高。 3. 烹飪方式：如果烹飪不當(dāng)，未能有效去除白果中的有毒成分，也會增加中毒的可能性。 4. 食用頻率：偶爾一次大量食用白果，中毒風(fēng)險相對較低，但經(jīng)常超量食用，風(fēng)險會累積。 5. 其他食物：同時食用了某些可能與白果相互作用的食物，也可能影響白果的毒性。 總之，一次食用 40 多粒白果煲湯有中毒的風(fēng)險。若食用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛等不適癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。可就診于內(nèi)科|消化內(nèi)科。
2025-03-25 05:44
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回答2
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楊東銀 醫(yī)師
安都衛(wèi)生院
一級
內(nèi)科
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白果有毒成分是肉質(zhì)及種皮中的白果酸,種子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后損害神經(jīng)系統(tǒng),出現(xiàn)先興奮后抑制癥狀,并損害末梢神經(jīng),引起功能障礙.白果酸和銀杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通過腎臟排泄.多在食后3～4小時內(nèi)發(fā)病,短者1小時,長者14小時,嚴重中毒者1～2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神經(jīng)系統(tǒng)病癥狀：頭痛,頭昏,恐懼感,輕微響聲能引起抽搐,口吐白沫,昏迷,瞳孔散大或縮小,對光反射消失.少數(shù)病例雙下肢弛緩性癱瘓,觸覺,痛覺消失.呼吸循環(huán)系統(tǒng)癥狀：呼吸急促,面色,口唇,指甲青紫,脈細弱.消化系統(tǒng)癥狀：嘔吐,腹痛,腹瀉.
2016-01-21 12:50
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回答1
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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白果有毒成分是肉質(zhì)及種皮中的白果酸,種子及核仁中的白果二酚,白果酸.白果毒吸收后損害神經(jīng)系統(tǒng),出現(xiàn)先興奮后抑制癥狀,并損害末梢神經(jīng),引起功能障礙.白果酸和銀杏毒有溶血作用.毒素溶于水,通過腎臟排泄.多在食后3～4小時內(nèi)發(fā)病,短者1小時,長者14小時,嚴重中毒者1～2日死于心力衰竭及呼吸衰竭神經(jīng)系統(tǒng)病癥狀：頭痛,頭昏,恐懼感,輕微響聲能引起抽搐,口吐白沫,昏迷,瞳孔散大或縮小,對光反射消失.少數(shù)病例雙下肢弛緩性癱瘓,觸覺,痛覺消失.呼吸循環(huán)系統(tǒng)癥狀：呼吸急促,面色,口唇,指甲青紫,脈細弱.消化系統(tǒng)癥狀：嘔吐,腹痛,腹瀉
2016-01-21 12:01
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什么是白果中毒? 1次大量進食白果(尤以大量生食)可引起中毒反應(yīng)，主要表現(xiàn)為中樞神經(jīng)受損、胃腸道癥狀，偶有末梢神經(jīng)功能障礙?？沙霈F(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。 查看全文»
