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山楂具有多種作用，但食用過多也可能帶來一些不良影響，包括引起腸胃不適、影響牙齒健康、可能導(dǎo)致血糖波動(dòng)、可能影響血壓、可能引發(fā)結(jié)石等。 1.腸胃不適：山楂富含果酸，大量食用可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃酸分泌過多，引起胃痛、胃脹、反酸等癥狀。 2.牙齒健康：山楂中的酸性物質(zhì)會(huì)侵蝕牙齒表面的琺瑯質(zhì)，增加齲齒的風(fēng)險(xiǎn)。 3.血糖波動(dòng)：雖然山楂含糖量不算高，但過量食用可能影響血糖的穩(wěn)定，尤其對(duì)糖尿病患者不利。 4.血壓影響：山楂有一定的降壓作用，過量食用可能導(dǎo)致血壓過低，引起頭暈、乏力等。 5.結(jié)石風(fēng)險(xiǎn)：山楂中的鞣酸與胃酸結(jié)合，可能形成胃結(jié)石。 總之，山楂適量食用對(duì)身體有益，但過量則可能帶來一些不良影響。食用時(shí)要注意控制量，特別是本身有腸胃疾病、糖尿病、高血壓等基礎(chǔ)病的人群。

你好，山楂除了有健胃的作用，還有山楂還可抑制黃曲霉素的致癌作用。同時(shí)山楂不但有瘦身降脂的功效，還有強(qiáng)心、降血脂、降血壓、去火的作用。