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回答3
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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鐘娃 副主任醫(yī)師
中山大學(xué)孫逸仙紀(jì)念醫(yī)院
三級(jí)甲等
消化內(nèi)科
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微波爐一般不適合煮餃子。這是因?yàn)槲⒉t的加熱方式、餃子的特性、烹飪要求、安全因素以及口感影響等。 1.加熱方式:微波爐通過(guò)微波使食物內(nèi)部的分子振動(dòng)產(chǎn)生熱量,加熱不均勻,容易導(dǎo)致餃子部分熟透部分未熟。 2.餃子特性:餃子通常需要在水中充分翻滾煮熟,以確保餡料熟透。 3.烹飪要求:煮餃子需要水的沸騰和對(duì)流,微波爐難以提供這樣的條件。 4.安全因素:在微波爐中煮餃子,可能因蒸汽無(wú)法排出而造成壓力過(guò)大,有潛在危險(xiǎn)。 5.口感影響:用微波爐煮出的餃子口感往往不佳,外皮可能會(huì)變得軟爛。 綜上所述,不建議使用微波爐煮餃子。如果想要煮出美味的餃子,最好還是使用傳統(tǒng)的爐灶和鍋具,用開(kāi)水煮熟。
2025-03-25 12:59
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回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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王海龍 醫(yī)師
邢臺(tái)市威縣第二人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
內(nèi)科
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微波爐、塑料碗(帶蓋)材料:自來(lái)水、水餃方法:水餃放碗里,加水沒(méi)(mo)過(guò)水餃,蓋上蓋,放微波爐,調(diào)最高火,調(diào)時(shí)6分鐘,微波爐一“迪”,水餃就可以吃了。今天中午實(shí)踐過(guò)的,比用電磁爐的味道好,因?yàn)殡姶艩t要用很多水,把水餃的味道稀釋了一點(diǎn),微波爐避免了這個(gè)問(wèn)題,而且不用去理會(huì)“三起三落”的麻煩。
2016-01-24 19:03
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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級(jí)甲等
兒科
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器具:微波爐、塑料碗(帶蓋)材料:自來(lái)水、水餃方法:水餃放碗里,加水沒(méi)(mo)過(guò)水餃,蓋上蓋,放微波爐,調(diào)最高火,調(diào)時(shí)6分鐘,微波爐一“迪”,水餃就可以吃了。今天中午實(shí)踐過(guò)的,比用電磁爐的味道好,因?yàn)殡姶艩t要用很多水,把水餃的味道稀釋了一點(diǎn),微波爐避免了這個(gè)問(wèn)題,而且不用去理會(huì)“三起三落”的麻煩。
2016-01-24 15:46
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