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新鮮椪柑皮一般不建議直接用來做粥，其功效也相對有限。新鮮椪柑皮中可能含有殘留農(nóng)藥、保鮮劑等，且其成分和性質(zhì)與陳皮有所不同。同時，使用不當(dāng)可能會引起胃腸道不適等問題。 1.成分差異：新鮮椪柑皮和陳皮在成分上有差別。陳皮經(jīng)過一定時間的晾曬和炮制，其藥性更為溫和，而新鮮椪柑皮含有的刺激性成分較多。 2.殘留問題：新鮮椪柑皮可能有農(nóng)藥殘留和保鮮劑殘留，食用存在健康風(fēng)險。 3.胃腸刺激：新鮮椪柑皮中的某些成分可能刺激胃腸道，導(dǎo)致腹痛、腹瀉等癥狀。 4.過敏風(fēng)險：部分人對椪柑皮中的成分可能過敏，引起皮膚瘙癢、紅腫等過敏反應(yīng)。 5.功效有限：即便經(jīng)過處理，其藥用功效也相對較弱，不能替代正規(guī)藥物治療疾病。 總之，為了健康和安全，不建議用新鮮椪柑皮做粥。如果想要利用柑橘類皮的藥用價值，可以選擇正規(guī)炮制的陳皮。

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椪柑皮的藥理作用主要是含有橙皮苷，是一種維生素p類，可以增強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性。一般用于高血壓與心肌梗塞的治療。用新鮮椪柑皮可以做粥食用，但建議不要多食，?？蓪?dǎo)致上火，甚至過量食用可致橘黃病皮膚發(fā)黃肝功能損害，而且直接使用并不能完全發(fā)揮橙皮苷的左右。

你好，可以的，但需要用水泡幾個小時，以去除其上面的殘留，其主要主要作用是行氣、除濕，對于中暑、腸胃不適以及腹瀉等有作用。但強(qiáng)調(diào)用水泡幾個小時再用來做粥，這樣才對身體好，祝好