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肝病患者的飲食需要特別注意，包括控制蛋白質(zhì)攝入、保證充足維生素、限制脂肪攝入、避免飲酒、低鹽飲食等。 1.控制蛋白質(zhì)攝入：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白，如魚肉、雞肉、蛋類、豆類等，避免過多蛋白質(zhì)加重肝臟負(fù)擔(dān)。 2.保證充足維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、橙子等，以補(bǔ)充維生素 C、維生素 E 等。 3.限制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪的攝入，選擇植物油，避免油膩食物。 4.避免飲酒：酒精會(huì)損害肝細(xì)胞，加重肝病病情。 5.低鹽飲食：減少鹽的攝入，以防加重水腫和腹水。 6.適量碳水化合物：保證能量供應(yīng)，如米飯、面條等。 7.注意飲食衛(wèi)生：防止病從口入，引發(fā)腸道感染。 總之，肝病患者的飲食調(diào)整對(duì)于病情的控制和恢復(fù)非常重要，應(yīng)根據(jù)自身病情和醫(yī)生建議，合理安排飲食。

綜合營(yíng)養(yǎng)，合理搭配，防止偏食。肝病患者每日要攝取足量的維生素、脂肪、碳水化合物、蛋白質(zhì)。一日三餐要合理搭配，葷素相間，盡可能少食辛辣等刺激性較強(qiáng)的食物，避免養(yǎng)成偏食的不良習(xí)慣。

您好，根據(jù)您的描述，對(duì)于乙肝患者來說，日常飲食上并沒有過高的要求，日常飲食應(yīng)注意合理搭配，均衡營(yíng)養(yǎng)，具體乙肝能吃哪些食物，以下食物可供乙肝患者選擇：1、乙肝大三陽患者可以適當(dāng)?shù)匮a(bǔ)充一些含糖豐富的食物。2、乙肝大三陽患者應(yīng)注意適量鈣的補(bǔ)充。3、乙肝大三陽患者應(yīng)注意多食富含維生素的食物。4、乙肝大三陽患者應(yīng)注意適量脂肪的攝取。5、乙肝大三陽患者應(yīng)注意適量蛋白質(zhì)的攝取。祝您早日康復(fù)。

您好！須保護(hù)受損的肝臟。注重忌宜肝病飲食療法目的是保護(hù)受損的肝臟，原則為高蛋白、高糖、高維生素和低脂肪。飲食要注意以下幾點(diǎn)：1、定時(shí)進(jìn)餐；2、飲食定量，每餐不宜過飽；3、少食油膩不易消化食物；4、多食新鮮水果、綠葉蔬菜、含維生素較多的食物及富含蛋白質(zhì)的食物。主要有魚蝦、蛋類、奶類、瘦肉、豆制品等；5、忌酒，因95%酒精在肝臟代謝，飲酒加重肝臟損害。

肝病患者熱天飲食五原則　　驕陽似火的夏季使人丟失大量水分及鈉、鉀、氯等電解質(zhì)，還有氨基酸和水溶性維生素。因?yàn)闅鉁卦龈?，能使人體唾液、胃酸、膽汁和腸液的分泌減少，所以肝病患者和乙肝病毒攜帶者更易出現(xiàn)飲食無味、食欲下降現(xiàn)象。為了解渴，有的患者喜好冷飲，愛吃涼菜，如果消毒衛(wèi)生工作未跟上，極易引起感染性腹瀉、痢疾或消化吸收功能降低等病癥。為此，解放軍302醫(yī)院傳染病專家、主任醫(yī)師王永怡教授提醒，肝病患者夏季飲食應(yīng)做到五項(xiàng)注意。　　王教授指出，肝病患者養(yǎng)生必須與時(shí)令和環(huán)境適應(yīng)，在伏暑飲食調(diào)理要做到以下幾點(diǎn)：　　　　1.多飲水。每日飲水量在2000毫升以上。除膳食外，每日要少量多次飲用白開水，亦可飲用綠茶水、綠豆湯、淡鹽水或酸梅湯等飲料，以消煩除渴，排泄暑氣，促進(jìn)血液循環(huán)，既有利于肝臟代謝，亦可增進(jìn)皮膚的健美?！　　　?.保證三餐的營(yíng)養(yǎng)。夏令飯菜宜清淡爽口，但必須注意攝足蛋白質(zhì)、維生素、無機(jī)鹽和纖維，多吃豆腐、瘦肉、雞蛋、鴨肉、海帶、香菇、黑木耳及新鮮蔬菜、野菜、瓜果等，且宜三餐各異，調(diào)理搭配食用。忌食過多油膩，少吃甜食、辛辣食品。適當(dāng)選吃寒涼食品，有利于解暑毒，消暑氣。如夏令多吃些黃瓜、冬瓜、苦瓜、竹筍、豆芽、銀耳、西瓜、鴨梨等食性寒涼的蔬菜瓜果，對(duì)肝病患者有清熱消暑、涼血凈血之功，并能增強(qiáng)人體抗病毒和免疫能力，減少高溫暑熱的外邪乘虛傷害有病的軀體，不僅可減少中暑、目赤、鼻衄、咽干喉痛、尿澀便秘等疾，還可避免發(fā)生痱子、癤腫、痛瘡、丹毒等皮膚疾患。食用瓜果，特別是生吃涼拌時(shí)，一定要洗凈消毒，以防病從口入。　　　　3.切勿貪嘴，不食生貝。夏令正值海鮮上市，胃納不佳時(shí)，有的人貪食醉蝦、醉蟹、燙蠔和吃半生不熟的生貝、毛蚶。這些海味常帶有各種病毒、細(xì)菌和寄生蟲，一旦發(fā)生急性胃腸炎、霍亂、痢疾，?？墒乖械母尾夯弊儯踔琳T發(fā)肝昏迷。　　　　4.葷素搭配，合理烹調(diào)。夏令食欲欠佳，為增進(jìn)胃口，飯菜要盡量做到葷素搭配，主副食經(jīng)常換花樣，烹飪的菜肴力求色、香、味、形俱佳。如涼拌西紅柿、青椒土豆絲、西湖醋魚加點(diǎn)黑木耳，有湯有菜，紅黃綠白黑，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高?！　　　?.兩餐之間吃點(diǎn)水果。為爭(zhēng)取攝入足夠的維生素，應(yīng)每日吃些水果。現(xiàn)已證明，兩餐之間吃水果比飯后馬上吃水果對(duì)提高人體抗病能力、增強(qiáng)體質(zhì)更為有益，而且吸收效果要好得多，但每次水果不宜吃得太多?！?