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含鐵量較高的食物有動(dòng)物肝臟、動(dòng)物血、紅肉、豆類、綠葉蔬菜等。 1.動(dòng)物肝臟：如豬肝、雞肝等，富含大量易吸收的血紅素鐵。 2.動(dòng)物血：像鴨血、豬血，鐵含量豐富，且吸收利用率高。 3.紅肉：豬肉、牛肉、羊肉等，是膳食鐵的良好來(lái)源。 4.豆類：以黑豆、紅豆為代表，含有一定量的鐵元素。 5.綠葉蔬菜：菠菜、莧菜等，其中的鐵雖然是非血紅素鐵，但適量食用也有益。 合理搭配這些含鐵豐富的食物，有助于預(yù)防和改善缺鐵性貧血，但如果已經(jīng)出現(xiàn)貧血癥狀，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，遵循醫(yī)生建議進(jìn)行治療。

食物中含鐵豐富的有動(dòng)物肝臟,腎臟；其次是瘦肉,蛋黃,雞,魚,蝦和豆類.綠葉蔬菜中含鐵較多的有苜蓿,菠菜,芹菜,油菜,莧菜,薺菜,黃花菜,番茄等.水果中以杏,桃,李,葡萄干,紅棗,櫻桃等含鐵較多,干果有核桃,其它如海帶,紅糖,芝麻醬也含有鐵.

含鐵較高的食物有，芝麻50毫克、芥菜12毫克、芹菜8．5毫克、紫菜33．2毫克、木耳185毫克、海帶150毫克、米6．7毫克等，應(yīng)根據(jù)不同飲食及條件混合食用。已證明維生素C、肉類、果糖、氨基酸、脂肪可增加鐵的吸收，而茶、咖啡、牛乳、蛋、植物酸、麥麩等可抑制鐵的吸收，所以膳食巾應(yīng)注意食物合理搭配，以增加鐵的吸收。建議一定要注意飲食，合理搭配！增加鐵的吸收！

食物中含鐵豐富的有動(dòng)物肝臟、羊肝、雞肝、豬肝、腎臟（牛羊腎臟）其次是瘦肉、蛋黃、雞、魚、蝦、和豆類綠葉蔬菜中含鐵較多的有菠菜、苜蓿芹菜、油菜、莧菜、薺菜、黃花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、紅棗、櫻桃等含鐵較多干果有核桃，黑芝麻，其它如海帶、紫菜、紅糖、芝麻醬、蘑菇、黑木耳、也含有鐵。