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老年人慢性腎功能衰竭患者的飲食治療非常重要，包括控制蛋白質(zhì)攝入、限制鹽分?jǐn)z取、注意鉀的攝入、保證充足熱量、控制水分?jǐn)z入等。 1. 控制蛋白質(zhì)攝入：應(yīng)選擇優(yōu)質(zhì)低蛋白食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉等，減少植物蛋白的攝入，避免加重腎臟負(fù)擔(dān)。 2. 限制鹽分?jǐn)z?。好咳整}攝入量應(yīng)控制在 3 克以內(nèi)，避免食用咸菜、腌制品等高鹽食物，以防水腫和高血壓。 3. 注意鉀的攝入：避免食用香蕉、橙子、土豆等高鉀食物，防止高鉀血癥。 4. 保證充足熱量：可適當(dāng)增加碳水化合物的攝入，如米飯、面條等，以滿足身體能量需求。 5. 控制水分?jǐn)z入：根據(jù)尿量和水腫情況，合理控制每日飲水量，防止水潴留。 總之，老年人慢性腎功能衰竭患者的飲食治療需要綜合考慮多種因素，嚴(yán)格遵循上述原則，有助于延緩病情進(jìn)展，提高生活質(zhì)量。

若攝取過(guò)多的水分，腎臟無(wú)法將其排除時(shí)，就會(huì)發(fā)生水腫或引起心肺衰竭，因此水份的控制是相當(dāng)重要的課題

建議減少蛋白質(zhì)的攝入量；但是若有洗腎時(shí)，則須注意，在洗腎時(shí)會(huì)造成體內(nèi)蛋白質(zhì)的流失，所以必須配合營(yíng)養(yǎng)師的建議，以維持身體所需。

鉀的攝入：只要尿量每天超過(guò)1L，一般無(wú)需限制飲食中的鉀。