面包中肉桂粉是什么及用途有哪些
我有次等朋友，閑的沒事就面包店買了個菠蘿包吃，吃后看袋子的說明看到后面配料表里有肉桂粉，我朋友來了我問他肉桂粉的事情，他也不知道，這個肉桂粉是什么啊，放面包里什么用途啊
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回答5
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張俊相 住院醫(yī)師
威縣婦女兒童醫(yī)院
二級甲等
外科
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肉桂粉是一種常用的香料，在面包制作中具有多種用途，包括增添風(fēng)味、促進消化、改善血糖控制、增強抗氧化性和提供一定的保健作用等。 1.增添風(fēng)味：肉桂粉具有獨特的香甜氣味，能為面包增添濃郁的香氣和獨特的口感，使其更具吸引力。 2.促進消化：有助于促進腸胃蠕動，改善消化功能，減少消化不良和胃脹等問題。 3.改善血糖控制：可能對血糖調(diào)節(jié)有一定幫助，對于血糖偏高的人群有一定益處。 4.增強抗氧化性：含有抗氧化成分，能幫助抵抗自由基對身體的損害。 5.保健作用：在傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)中，肉桂被認(rèn)為有一定的暖身、驅(qū)寒和活血作用。 總之，肉桂粉在面包中的應(yīng)用不僅能提升口感，還可能帶來一些潛在的健康益處，但食用時也應(yīng)適量。
2025-01-20 13:57
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回答4
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崔立靜 醫(yī)師
中原油田醫(yī)療衛(wèi)生服務(wù)中心光明醫(yī)院
一級
內(nèi)科
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肉桂粉,俗稱玉桂粉.肉桂,生長在钖蘭,印度一帶,為樟科植物.肉桂常綠喬木,生于常綠闊葉林中,但多為栽培,我國福建,臺灣,廣東,廣西,云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培,尤以廣西栽培為多,大多為人工純林,我國從1962年從越南引種大葉清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在廣東,廣西等地有大面積栽培.肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉,它有一種令人喜愛的芳香,溫和,甜美的感覺,是一種廣受人喜愛的香料.多用于面包,蛋糕,派及其他烘焙產(chǎn)品. 肉桂辛,甘,大熱,歸腎,脾,心,肝經(jīng)； 具有補火助陽,引火歸源,散寒止痛,活血通經(jīng)之功效； 用于陽痿,宮冷,腰膝冷痛,腎虛作喘,陽虛眩暈,目赤咽痛,心腹冷痛,虛寒吐瀉,寒疝,奔豚,經(jīng)閉,痛經(jīng)等癥.
2016-02-18 03:45
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回答3
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肖起濤 主治醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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根據(jù)美國一項研究發(fā)現(xiàn),每天飲食只要加點肉桂,就可幫助Ⅱ型糖尿病患降低血糖,膽固醇與三酸甘油酯,并改善胰島素功能.肉桂粉,俗稱玉桂粉.肉桂,生長在钖蘭,印度一帶,為樟科植物.肉桂常綠喬木,生于常綠闊葉林中,但多為栽培,我國福建,臺灣,廣東,廣西,云南等地的熱帶及亞熱帶地區(qū)均有栽培,尤以廣西栽培為多,大多為人工純林,我國從1962年從越南引種大葉清化桂,栽培于丘陵或斜坡山地,在廣東,廣西等地有大面積栽培.肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉,它有一種令人喜愛的芳香,溫和,甜美的感覺,是一種廣受人喜愛的香料.多用于面包,蛋糕,派及其他烘焙產(chǎn)品.
2016-02-17 23:30
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回答2
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李強 醫(yī)師
濰坊市人民醫(yī)院
三級甲等
普內(nèi)科
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肉桂和大葉清化桂的干皮和枝皮制成粉末后稱之為肉桂粉.多用于面包,蛋糕,派及其他烘焙產(chǎn)品.肉桂是一味中藥,肉桂樹的皮.一般燉肉的香料里也有.主要是助陽,一般陽虛怕冷的可以食用.現(xiàn)在肉桂粉多用來保健,有研究表明可以治療糖尿病,還可以增強免疫,美容,延緩衰老.
2016-02-17 21:34
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回答1
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黃飛龍 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
婦產(chǎn)科
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肉桂粉就是中藥肉桂磨成的粉.用溫開水沖服效果好.如果在中藥方中,那就喝完中藥后,再用少許煎藥的水沖服即可.你是治療什么病?是內(nèi)服嗎?若果是內(nèi)服按上面的方法服用即可.若是外用,那就按照部位不同靈活運用,另當(dāng)別論啦.
2016-02-17 21:23
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