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使大腦聰明與多種營養(yǎng)物質(zhì)有關(guān)，鐵、鋅、不飽和脂肪酸、維生素B族、蛋白質(zhì)等都發(fā)揮著重要作用。 1.鐵：鐵是制造血紅蛋白的關(guān)鍵原料，缺鐵可能導(dǎo)致貧血，影響氧氣運輸?shù)酱竽X，從而影響大腦功能。適當補鐵有助于維持大腦正常代謝。可通過食用紅肉、動物肝臟等補充鐵元素。 2.鋅：鋅參與大腦神經(jīng)遞質(zhì)的合成與代謝，對大腦的發(fā)育和功能維持有重要意義。海鮮、堅果等食物富含鋅。 3.不飽和脂肪酸：像DHA等不飽和脂肪酸是大腦細胞膜的重要組成部分。魚類尤其是深海魚富含不飽和脂肪酸，對大腦的認知功能、記憶力等有積極影響。 4.維生素B族：例如維生素B12，參與神經(jīng)髓鞘的合成，缺乏可能導(dǎo)致神經(jīng)系統(tǒng)功能異常?？蓮娜忸?、蛋類等食物獲取。 5.蛋白質(zhì)：是大腦細胞的重要組成部分。牛奶、豆類等都是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來源，有助于大腦細胞的構(gòu)建和修復(fù)。 大腦聰明與否受多種營養(yǎng)物質(zhì)影響，鐵是其中之一，同時鋅、不飽和脂肪酸、維生素B族、蛋白質(zhì)等也不可或缺，均衡飲食才能為大腦健康提供保障。

健康指導(dǎo)：您好,還有鋅等多種微量元素，以及三大營養(yǎng)物質(zhì)。要想擁有一個聰明的大腦不僅要靠營養(yǎng)補充，還要給大腦創(chuàng)造一個好的環(huán)境。營養(yǎng)補充主要有葉酸：恢復(fù)記憶；維生素B6：提高記憶力維生素B12：延緩衰老；煙酸等。另外不要讓大腦過度勞累，注意勞逸結(jié)合。

鐵是紅細胞，血紅蛋白的原料是治療貧血的，和腦細胞無直接關(guān)系。大腦聰明與否不是補出來的，是通過后天努力得到的，補什么也沒有效果，電視里的宣傳是個善意的謊言。只要自己努力勤奮工作，就會得到好回報，得到社會的認可。這是大腦聰明的最好表現(xiàn)。

各種維生素，對于保持認知能力至關(guān)重要。菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。