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孕早期孕婦飲食偏好改變較為常見(jiàn)，如不喜葷和牛奶。一般短期內(nèi)不會(huì)對(duì)寶寶產(chǎn)生嚴(yán)重影響，但長(zhǎng)期如此可能存在一定風(fēng)險(xiǎn)，如營(yíng)養(yǎng)不均衡、胎兒發(fā)育受限等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：葷食富含蛋白質(zhì)、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，牛奶富含鈣和蛋白質(zhì)。長(zhǎng)期不攝入，可能導(dǎo)致孕婦和胎兒營(yíng)養(yǎng)缺乏。 2. 胎兒發(fā)育：蛋白質(zhì)不足可能影響胎兒器官和組織的生長(zhǎng)，鈣缺乏可能影響胎兒骨骼發(fā)育。 3. 孕婦健康：營(yíng)養(yǎng)不均衡易使孕婦出現(xiàn)貧血、免疫力下降等情況。 4. 飲食調(diào)整：可嘗試將葷食做得清淡、易消化，如清蒸魚(yú)、瘦肉丸子湯。逐漸增加攝入量。 5. 替代選擇：若實(shí)在無(wú)法接受葷食和牛奶，可通過(guò)豆制品、堅(jiān)果、綠葉蔬菜等補(bǔ)充蛋白質(zhì)和鈣。 總之，孕早期飲食偏好改變無(wú)需過(guò)度緊張，但要關(guān)注營(yíng)養(yǎng)均衡，必要時(shí)咨詢醫(yī)生或營(yíng)養(yǎng)師，制定個(gè)性化飲食方案。

生育年齡婦女由于月經(jīng)失血,體內(nèi)含鐵總量較低,僅貯存2-3克.妊娠后半期為了負(fù)擔(dān)胎兒生長(zhǎng)與分娩,鐵的需要量增加.如果非妊娠婦女每日需鐵1毫克,妊娠后半期每日需鐵量則可增加到4毫克以上.已知食物內(nèi)所含鐵僅有10%能被消化道吸收,孕婦每天從食物中可吸收的鐵,也就只有1-3毫克,故距實(shí)際需要量始終有距離.由于胎兒發(fā)育還需吸收鐵,所以孕婦很容易出現(xiàn)缺鐵性貧血,尤其是在多胎妊娠和患有胃腸道慢性疾病影響平時(shí)鐵吸收時(shí),貧血會(huì)更早出現(xiàn),而且更嚴(yán)重.

不多吃肉孕婦由于腸道吸收脂肪的功能增強(qiáng),血脂相應(yīng)升高；體內(nèi)脂肪的積貯也多。但是,妊娠量消耗較多,而糖的貯備減少,這對(duì)分解脂肪不利,因而常因氧化不足產(chǎn)生酮體，使酮血癥傾向增加，孕婦可出現(xiàn)尿中酮體、嚴(yán)重脫水、唇紅、頭昏、惡心、嘔吐等癥狀。不多吃蛋蛋類食品富含蛋白質(zhì),磷脂等營(yíng)養(yǎng)素,孕婦多吃蛋,攝入蛋白質(zhì)過(guò)多,在體內(nèi)可產(chǎn)生大量硫化氫、組織膠等有害物質(zhì),引起腹脹、食欲減退、頭暈、疲倦等現(xiàn)象。同時(shí),高蛋白飲食可導(dǎo)致膽固醇增高,加重腎臟的負(fù)擔(dān),不利孕期保健。

不多補(bǔ)鈣營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,孕婦補(bǔ)鈣過(guò)量,胎兒可能得高鈣血癥,出世后；患兒會(huì)因囪門(mén)太早關(guān)閉,顎骨變寬而突出、鼻梁前傾、主動(dòng)脈窄縮等,不利小兒健美。一般說(shuō)來(lái),從日常魚(yú)肉蛋食品中攝取就夠了。不宜多吃酸性食品孕婦在妊娠早期可出現(xiàn)擇食,食欲不振、惡心、嘔吐等早孕癥狀,不少孕婦喜歡酸性飲食,以圖減輕和預(yù)防孕吐反應(yīng)。德國(guó)學(xué)者研究發(fā)現(xiàn),妊娠早期的胎兒酸度低,母體攝入的酸性藥物或其它酸性物質(zhì),容易大量聚積于胎兒組織中,影響胚胎細(xì)胞的正常分裂增殖與發(fā)育生長(zhǎng),并易誘發(fā)遺傳物質(zhì)突變,導(dǎo)致胎兒畸形發(fā)育。