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吃出“堿性”健康人既然飲食結(jié)構(gòu)不合理可以導(dǎo)致酸性體質(zhì),那么多吃堿性食物,少吃酸性食物一定能糾正酸性內(nèi)環(huán)境.“海帶可以說是堿性食物之王,多吃海帶能很好地糾正酸性體質(zhì).”杜主任說,平時(shí)感到勞累,疲乏,渾身酸痛的時(shí)候,不妨吃些海帶.此外,人們常說喝茶能解乏,除了茶葉中的興奮成分外,茶堿“中和”體內(nèi)的酸性物質(zhì),也起到緩解疲乏的作用.“大量運(yùn)動(dòng)過后,體內(nèi)脂肪動(dòng)員產(chǎn)生乳酸,讓我們肌肉酸痛,這時(shí)吃個(gè)蘋果,吃飯時(shí)以蔬菜為主,肯定能緩解一下.”杜主任說,既然酸性體質(zhì)是人體大量攝入高脂肪,高蛋白,高熱量食物的結(jié)果,那么平時(shí)就盡量少吃這些食物.“實(shí)在想吃時(shí)可以把它們和堿性食物一起搭配,比如燉肉時(shí)放些海帶,燒牛肉時(shí)加些蘿卜等等.”常見食物的酸堿性強(qiáng)酸性蛋黃,乳酪,白糖,西點(diǎn),柿子,烏魚子,柴魚等.中酸性火腿,雞肉,鮪魚,豬肉,鰻魚,牛肉,面包,小麥,奶油,馬肉等.弱酸性白米,花生,啤酒,油炸豆腐,海苔,文蛤,章魚,泥鰍等.弱堿性紅豆,蘿卜,蘋果,甘藍(lán)菜,洋蔥,豆腐等.中堿性蘿卜干,大豆,胡蘿卜,番茄,香蕉,橘子,番瓜,草莓,蛋白,梅干,檸檬,菠菜等.強(qiáng)堿性葡萄,茶葉,葡萄酒,海帶,天然綠藻類.在日常生活中誰(shuí)會(huì)注意自己的人體液體什么時(shí)候處于最佳健康狀態(tài),可是科學(xué)家已經(jīng)研究出了人體細(xì)胞處于最佳運(yùn)作狀態(tài)時(shí)的體液平均酸堿度應(yīng)該是7.4,屬于弱堿性的體液環(huán)境.人體細(xì)胞在這樣一個(gè)弱堿性的環(huán)境中最具備活力和最有生命力,新陳代謝最旺盛.

怎樣將體質(zhì)由酸性變成弱堿性可以從下幾個(gè)方面改善酸性體質(zhì)的形成因素：　　1,食物：攝入的酸性食物多于堿性食物　　2,環(huán)境污染：包括空氣,食物,水等污染　　3,作息不規(guī)律和不良生活習(xí)慣　　4,運(yùn)動(dòng)不足：運(yùn)動(dòng)可以幫助人們排除體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)　　5,高度壓力等不良情緒,心理失衡　　6,自然規(guī)律：年齡增長(zhǎng)會(huì)使代謝能力減弱酸堿性食物有哪些：　　強(qiáng)酸性食品：牛肉,豬肉,雞肉,金槍魚,牡蠣,比目魚,奶酪,米,麥,面包,酒類,花生,核桃,薄腸,糖,餅干,白糖,啤酒等.　　弱酸性食品：火腿,雞蛋,龍蝦,章魚,魷魚,蕎麥,奶油,豌豆,鰻魚,河魚,巧克力,蔥,空心粉,炸豆腐等.　　強(qiáng)堿性食品：恰瑪古,茶,白菜,柿子,黃瓜,胡蘿卜,菠菜,卷心菜,生菜,芋頭,海帶,柑橘類,無花果,西瓜,葡萄,葡萄干,板栗,咖啡,葡萄酒等等.　　　弱堿性食品：豆腐,豌豆,大豆,綠豆,竹筍,馬鈴薯,香菇,蘑菇,油菜,南瓜,芹菜,番薯,蓮藕,洋蔥,茄子,南瓜,蘿卜,牛奶,蘋果,梨,香蕉,櫻桃等等.

何預(yù)防酸性體制,把身體"堿"回來一是多運(yùn)動(dòng),二是多吃堿性食物.日常生活中要盡量多吃堿性食物..堿性食物比如海帶,白蘿卜,豆腐,紅豆,大豆,蘋果,洋蔥,芥蘭,番茄,菠菜,香蕉等都是不易引起食欲但卻對(duì)身體有益的東西.人們?nèi)缤ǔ６紩?huì)認(rèn)為吃酸的東西就是酸性食物,諸如一看就會(huì)流口水的葡萄,草莓,檸檬等,其實(shí)這些東西正是典型的堿性食物.因?yàn)樗械挠袡C(jī)酸在體內(nèi)會(huì)氧化為二氧化碳和水,不會(huì)生成酸性代謝產(chǎn)物,而且蔬菜,水果中的鉀離子等堿性物質(zhì),能中和酸性物質(zhì),維護(hù)身體達(dá)到平衡.