葉酸對于準(zhǔn)媽媽整個孕期來說都是至關(guān)重要的，小編告訴你，補(bǔ)充葉酸是可以通過飲食進(jìn)行的。下面推薦兩款補(bǔ)充葉酸的孕期食譜。

　　一、咖哩菠菜豆

　　食譜原料：

　　波菜1把10克、綠豆仁半碗40克、洋蔥半顆20克、姜4～5片、咖哩粉2大匙、鹽咖哩粉、天然味素。

　　制作方法：

　　1。綠豆仁洗凈，泡2小時。

　　2。洋蔥切細(xì)丁，姜切片。

　　3。鍋中放少許橄欖油，將洋蔥、姜爆香，咖哩粉炒香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯慢慢燉煮至軟（也可以改用市售咖哩塊，但用咖哩塊就需先將洋蔥、姜爆香，加泡過的綠豆仁、鹽、天然味素、高湯煮熟后才加咖哩塊燉煮，才不會黏鍋）。

　　4。菠菜洗凈，加天然味素（或鮮雞精）煮軟，切成小段。與煮軟的綠豆仁一起快速拌煮一下即可。

　　健康提示：

　　含葉酸豐富的菠菜，是想懷孕及懷孕初期媽媽最佳的選擇，但是傳統(tǒng)的炒菠菜，您可能吃膩了，用咖哩煮菠菜的滋味很特別吧！您可以咖哩塊替代使用。

　　二、獼猴桃燴水果

　　食譜原料：

　　龍眼、荔枝、菠蘿各100g，獼猴桃500g，橙汁1000g，紅櫻桃50g。

　　制作方法：

　　1。 將龍眼罐頭去汁，菠蘿去汁切小塊，鮮荔枝去殼、去核，獼猴桃洗凈用小刀拉去皮，切小塊；

　　2。 將以上各料放入盆內(nèi)，加入橙汁、紅櫻桃，放入冰箱即成。

　　健康提示：

　　獼猴桃含有優(yōu)良的膳食纖維和豐富的抗氧化物質(zhì)，能夠起到清熱降火、潤燥通便的作用，可以有效地預(yù)防和治療便秘和痔瘡。獼猴桃含有維生素C、E、K等，屬營養(yǎng)和膳食纖維豐富的低脂肪食品，對減肥健美、美容有獨(dú)特的功效。獼猴桃含有豐富的葉酸，葉酸是構(gòu)筑健康體魄的必需物質(zhì)之一，能預(yù)防胚胎發(fā)育的神經(jīng)管畸型。