夏季新媽媽坐月子吃什么好?
很多媽媽都不喜歡在夏天坐月子,因?yàn)闅鉁剡^高,而坐月子不能著涼,就會(huì)覺得很悶熱。那么,媽媽在夏季坐月子吃什么好呢?
一、夏季坐月子吃什么好
主副食要變換搭配吃,一成不變的細(xì)糧或粗糧都很難喚起新媽媽的胃口。提倡食物之間的同類交換,比如雜糧、細(xì)糧互換,不同種類肉食的互換。精米精面就是常說的細(xì)糧,雜糧主要是指小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。
小米能增進(jìn)食欲,是傳統(tǒng)的滋補(bǔ)食物,其中富含維生素B1、維生素B2、膳食纖維素,可幫助新媽媽恢復(fù)體力,并能刺激腸蠕動(dòng),增進(jìn)食欲。小米粥不宜煮得太稀,也不可完全以小米為月子里的主食,不然會(huì)造成準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)不均衡,缺乏其他營養(yǎng)素。
為新媽媽準(zhǔn)備膳食的時(shí)候不妨把雜糧、細(xì)糧間隔開,變換著吃,既補(bǔ)充了豐富的營養(yǎng),還能使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)作用,提高食物的營養(yǎng)價(jià)值,對改善新媽媽的食欲和身體恢復(fù)都很有益。
在副食的選擇上,雞、鴨、豬、羊、牛肉也盡量換著吃,保證食物的多種多樣。另外,食品的品種、形態(tài)、顏色、口感也要注意多樣化,并且變換烹調(diào)方法制作。
夏季坐月子吃什么好?接下來,小編再來推薦幾款夏季坐月子的食譜吧。
二、夏季坐月子的營養(yǎng)食譜
1、紫莧菜粥
原料:紫莧菜1把,糯米60克。
做法:把莧菜用水煎后,取汁和糯米共煮至米熟爛即可。
營養(yǎng)盤點(diǎn):紫莧菜富含蛋白質(zhì),其所含蛋白質(zhì)比牛奶中的蛋白質(zhì)更能充分被人體吸收。紫莧菜的鈣、鐵含量比較多,夏季心煩氣悶時(shí),清香可口的紫莧菜粥尤其適合坐月子的媽媽礦物質(zhì)的補(bǔ)充。
2、白菜排骨湯
原料:豬排骨500克,白菜250克,香菜、鹽、植物油、蔥、姜各適量。
做法:白菜洗凈,切細(xì)長方塊。香菜擇洗后切段,蔥切段,姜切片。排骨洗凈,剁段,用沸水焯過。炒鍋置火上,放入植物油加熱,下蔥段、姜片熗鍋,放入排骨,用急火煸炒,注入適量熱水,用中火燒熟。放入白菜塊燒到半熟,加鹽,用小火燉爛,加香菜即成。
營養(yǎng)盤點(diǎn):白菜含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、碳水化合物、維生素。
夏季坐月子吃什么好?新媽媽可以試試以上的食物哦。
編輯推薦:
(責(zé)任編輯:方徽雯 )
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