寶寶食物過敏要如何添加輔食呢？如果嬰兒是過敏體質(zhì)，在添加輔食時(shí)就要特別注意了。那么，寶寶食物過敏應(yīng)該要怎樣添加輔食才最好呢？究竟是什么原因?qū)е聦殞毷澄镞^敏呢？

　　寶寶食物過敏的原因

　　腸道屏障功能尚未發(fā)育成熟

　　人的腸道每時(shí)每刻都要接觸大量細(xì)菌、病毒及食物中的各種大分子物質(zhì)，作為抗原的大分子物質(zhì)會(huì)對人體產(chǎn)生危害。在正常情況下，腸道黏膜屏障可有效阻斷有害大分子物質(zhì)進(jìn)入機(jī)體，但與其他器官、系統(tǒng)一樣，腸道黏膜屏障從出生到成人階段有一個(gè)發(fā)育成熟過程。研究證實(shí)，年齡越小，小腸結(jié)構(gòu)越不成熟、腸黏膜通透性越高，大分子物質(zhì)越容易被小腸吸收，從而導(dǎo)致過敏。此外，新生兒胃酸分泌少，2歲以前腸道蛋白水解酶的活性未達(dá)到成人水平。這些因素都使食物抗原易于通過腸道黏膜，進(jìn)入人體而導(dǎo)致過敏。

　　胃腸道局部免疫水平較低

　　胃腸道產(chǎn)生的免疫球蛋白主要是分泌型免疫球蛋白A（SlgA），在胃腸道發(fā)揮免疫作用?，F(xiàn)已證實(shí)，SlgA通過與腸腔中的抗原形成復(fù)合物而抑制抗原的吸收與轉(zhuǎn)運(yùn)。新生兒腸道中SlgA含量相對較低，可造成大分子物質(zhì)轉(zhuǎn)運(yùn)增加，這也是小嬰兒易發(fā)生食物過敏的原因。

　　腸道菌群的改變可能導(dǎo)致食物過敏

　　嬰兒腸道菌群的組成成分處于動(dòng)態(tài)變化過程，隨著小兒的生長發(fā)育，腸道中雙歧桿菌和乳酸桿菌的數(shù)量會(huì)增加，而大腸桿菌的數(shù)量減少。雙歧桿菌、乳酸桿菌是益生菌，可通過免疫排斥、免疫清除、免疫調(diào)節(jié)而發(fā)揮抗感染、抗過敏作用。喂養(yǎng)方式等諸多因素可影響嬰兒腸道正常菌群的建立和構(gòu)成，而腸道菌群組成成分及數(shù)量的改變，可使嬰兒對通常無害的食物蛋白抗原缺乏耐受而發(fā)生過敏反應(yīng)。

　　寶寶食物過敏應(yīng)如何添加輔食才健康呢？

　　寶寶食物過敏添加輔食的方法

　　嬰兒在滿六個(gè)月以前很容易對食物過敏而引起不良反應(yīng)，在滿六個(gè)月以后，有時(shí)也會(huì)有可能的。如果某種食物有過敏反應(yīng)，如氣喘、皮膚紅腫、屁股痛等現(xiàn)象，那么就得停吃一星期，這樣再兩次或三次，如果還是一樣，則須停吃六個(gè)月以上。

　　對有食物過敏史的嬰兒可適當(dāng)延長添加輔食的時(shí)間，在6個(gè)月后當(dāng)其消化器官發(fā)育較完善時(shí)再開始添加，要先從谷類開始添加，然后再給薯類，繼而是蔬菜類食物，8個(gè)月～1歲后再喂雞蛋，其間可用如雞肉干來替代。

　　應(yīng)避免給孩子吃菠菜、茄子、山芋、蕎麥等易致過敏的組胺類食物。

　　哺乳的母親要避免吃可能引起嬰兒過敏的食物，如魚、蝦、牛奶等。一旦發(fā)生過敏，應(yīng)立即停用該種食物。待癥狀消失后，再從原量或更小量開始試喂。

　　寶寶食物過敏，媽媽在添加輔食時(shí)要精細(xì)哦。