孕婦能吃韭菜嗎 韭菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
韭菜飲食營(yíng)養(yǎng)豐富,所以孕婦飲食中完全可以吃韭菜。適宜孕婦產(chǎn)后乳汁不足的調(diào)節(jié)。韭菜有興奮子宮,加強(qiáng)子宮收縮的作用,孕婦最好不要多吃,適量吃些沒(méi)什么的,產(chǎn)婦吃韭菜有回奶作用,要是奶水太足,吃點(diǎn)兒也沒(méi)什么的。
孕婦能吃韭菜嗎
(1)韭菜維生素c含量甚高,同用可降低維生素K的療效。
(2)不宜與白酒,牛肉同食易引起胃炎、潰瘍病發(fā)作,易致肝病及出血性疾病。
(3)陰虛火盛者不宜食用韭菜辛溫助陽(yáng),能燥動(dòng)相火,耗竭真陰,動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明可使被實(shí)驗(yàn)的動(dòng)物出現(xiàn)狂躁、痙攣乃至死亡,故《本草求真》說(shuō):“火盛陰虛,用之最忌。”
(4)夏日不應(yīng)多食夏日韭菜多老化,纖維多而粗糙,不易被吸收,夏季胃腸功能降低,多食會(huì)引起腹脹不適或腹瀉。
(5)食用時(shí)不應(yīng)加熱時(shí)間過(guò)久韭菜中含有豐富的維生素B,加熱能使這補(bǔ)成分破壞,加熱時(shí)間越久,破壞越多。故不應(yīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱后食用。
(6)不應(yīng)生食韭菜既不可加熱時(shí)間過(guò)久食用也不可生食,因韭菜纖維素較多,又難以消化,又不象蔥蒜可剝皮后生食,食用部分離地面較近,常污染微生物、寄生蟲卵,且分株較多,不容易淘洗干凈,容易感染疾病,故不宜生食。
(7)不應(yīng)與蜂蜜同時(shí)食用韭菜含有豐富的維生素C,和蜂蜜同時(shí)食用,所含的維生素C容易被蜂蜜所含的礦物質(zhì)銅、鐵離子氧化而失去作用。又蜂蜜性滑利通腸,韭菜含有豐富的纖維素能導(dǎo)瀉,二者同食,能導(dǎo)致泄瀉。故《本草品匯精要》說(shuō):“不可與蜜同食?!?/p>
(責(zé)任編輯:羅熾嫻 )
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