古熾明 副主任醫(yī)師
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孕婦能吃韭菜嗎
孕婦慎食,可以吃少量韭菜的,但是不能吃太多,因?yàn)榫虏擞信d奮子宮,加強(qiáng)子宮收縮的作用,可以結(jié)合其它食物一同食用。
其他禁忌
1、有腹瀉和消化不良的人不宜食用;
2、陰虛火旺易上火的人不宜多食和常吃;
3、韭菜不宜和寒涼性食物如苦瓜、蘆薈等同吃,因?yàn)闀?huì)削弱韭菜的作用。
4、隔夜煮熟的韭菜不宜食用,以免亞硝酸鹽中毒。
5、夏韭老化,纖維粗糙,易引起腹瀉,夏季腸胃病多,又加上氣候炎熱,韭菜性熱,所以夏季不宜吃韭菜。
6、韭菜與牛肉相克,因?yàn)槎紝贌嵝允澄?,同食易?dǎo)致發(fā)熱、動(dòng)火,引起牙齦腫痛、咽喉腫痛等疾病。
7、韭菜與牛奶相克,因韭菜含大量草酸,與牛奶同吃,會(huì)形成不易溶解的草酸鈣,阻礙腸道對(duì)鈣質(zhì)的吸收。
8、韭菜與蜂蜜相克,因韭菜性溫,蜂蜜性平,同食會(huì)破壞內(nèi)分泌平衡,影響新陳代謝。
9、韭菜宜與雞蛋一同炒食,因?yàn)樵黾恿藘?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),補(bǔ)益作用明顯,對(duì)胃病和腎病患者有很大的作用。
10、 韭菜宜與豆芽同吃,可加速脂肪代謝,特別適合便秘和肥胖癥患者食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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