乳汁是哺乳動(dòng)物出生后賴(lài)以生存發(fā)育的唯一食物它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。下面介紹一下兒童喝牛奶的六大好處：

1、牛奶中含有的磷，對(duì)促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育有著重要的作用。

2、牛奶中含有維生素B2，有助于視力的提高。

3、牛奶中含有鈣，可增強(qiáng)骨骼牙齒強(qiáng)度，促進(jìn)青少年智力發(fā)展。

4、牛奶中含有乳糖，可促進(jìn)人體對(duì)鈣和鐵的吸收，增強(qiáng)腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)排泄。

5、牛奶中含有鐵、銅及維生素A，有美容作用，使皮膚保持光滑、豐滿。

6、牛奶中的鎂能緩解心臟和神經(jīng)系統(tǒng)疲勞，鋅能促進(jìn)傷口更快的愈合。

盤(pán)點(diǎn)寶寶喝牛奶的幾大誤區(qū)

1、牛奶越濃越好。所謂過(guò)濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶濃度超出正常比例標(biāo)準(zhǔn)。嬰幼兒喝的牛奶濃淡應(yīng)該與孩子的年齡成正比，其濃度要按月齡逐漸遞增。如果嬰幼兒常喝過(guò)濃的牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振等不良反應(yīng)。

2、加糖越多越好。加糖必須定量，一般是每100毫升牛奶加5~8克糖。牛奶里最好是加蔗糖。此外，糖與牛奶一起加熱會(huì)生成有害物質(zhì)糖基賴(lài)氨酸，應(yīng)先把煮開(kāi)的牛奶晾到溫?zé)幔?0~50攝氏度）時(shí)，再將糖放入牛奶中溶解。

3、牛奶服藥一舉兩得。牛奶加藥服用，不僅降低藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1~2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。

4、牛奶中添加米湯稀飯。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒，如果攝取維生素A不足，會(huì)使嬰幼兒發(fā)育遲緩，體弱多病。

5、添加橘汁或檸檬汁以增加風(fēng)味。橘汁和檸檬均屬于高果酸果品，而果酸遇牛奶中的蛋白質(zhì)，會(huì)使蛋白質(zhì)變性，降低營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

6、以煉乳代替牛奶。煉乳中的糖分含量過(guò)高，稀釋以后蛋白質(zhì)和脂肪的含量又偏低。此外，它容易引起小兒腹瀉，也會(huì)給以后添加輔食帶來(lái)困難。

7、牛奶必須煮沸。牛奶消毒的溫度要求并不高，70攝氏度時(shí)用3分鐘，60攝氏度時(shí)用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達(dá)到100攝氏度，牛奶中的乳糖焦化，而焦糖可誘發(fā)癌癥。