1、鯉魚

鯉魚營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)20.5%，脂肪2.7%，以及鈣，磷，B族維生素等物質(zhì)，容易被人體消化吸收，是男女老少的滋補(bǔ)佳品。中醫(yī)研究，鯉魚性味甘平，入脾，腎，有"利水，下氣，通乳"之功效。歷代醫(yī)學(xué)稱贊它是"治療黃疸，水腫，咳喘，反胃，孕婦下肢水腫，胎動(dòng)不安，產(chǎn)后缺奶"等癥的美食和良藥。同時(shí)又是促進(jìn)嬰兒視力，大腦發(fā)育的必不可少的養(yǎng)分。除此之外，其所含的氨基乙磺酸還具有維持正常血壓，冠心病，增強(qiáng)肝臟等功能，以防治視力衰退和提高暗視野的能力。

2、鯽魚

鯽魚所含的蛋白質(zhì)質(zhì)優(yōu)。齊全，容易消化吸收。是肝腎疾病，心腦血管疾病患者的良好蛋白質(zhì)來源。經(jīng)常食用，可補(bǔ)充營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚有健脾利濕，和中開胃?；钛ńj(luò)，溫中下氣之功效。對(duì)脾胃虛弱，水腫，潰瘍，氣管炎，哮喘，糖尿病有很好的滋補(bǔ)食療作用。民間常給產(chǎn)后婦女燉食鯽魚湯，既可以補(bǔ)虛，又有通乳催奶的作用，先天不足，后天失調(diào)，以及手術(shù)后，病后體虛形弱者，經(jīng)常吃一些鯽魚是很有益的。肝炎，腎炎，高血壓，心臟病，慢性支氣管炎等疾病的患者也可以經(jīng)常食用。以補(bǔ)營養(yǎng)，增強(qiáng)抗病能力。鯽魚子能補(bǔ)肝養(yǎng)目。鯽魚腦有健腦益智的作用。

特別提示：一般人均可食用，尤適合老人，兒童，孕婦產(chǎn)及體虛者食用。

3、雞肉

中醫(yī)認(rèn)為，雞肉味甘，性溫，入脾，胃經(jīng)，有溫中益氣，補(bǔ)精填髓，益五臟，補(bǔ)虛損的功效?？捎糜谄⑽笟馓摚柼撘鸬姆α?，胃脘隱痛，浮腫，產(chǎn)后乳少，虛弱頭暈等癥。對(duì)于腎精不足所致的小便頻繁，耳聾，精少精冷等癥也有很好的輔助療效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，雞肉營養(yǎng)豐富，是高蛋白，低脂肪的健康食品。其中氨基酸的組成與人體需要的十分接近。同時(shí)它所含有的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，極易被人體吸慢，含有的多種維生素，鈣，磷，鋅，鐵，鎂等成分，也是人體生長發(fā)育所必需的，特別適合婦女產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)。

健康提示：有動(dòng)脈硬化，冠心病，高血脂，感冒等病癥者要謹(jǐn)慎食用。雞屁股是淋巴腺體集中的地方，含有多種病毒，致癌物質(zhì)，所以不可食用。

4、蝦仁

蝦肉具有味道鮮美，營養(yǎng)豐富的特點(diǎn)。其中鈣的含量居各種動(dòng)植物食品之冠。特別適宜于孕產(chǎn)婦食用，同時(shí)它還含有微量元素硒。能預(yù)防癌癥。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蝦為補(bǔ)腎壯陽的佳品，對(duì)腎虧陽痿，早泄遺精，腰膝酸軟，四肢無力，產(chǎn)后缺乳，皮膚潰瘍，瘡癰腫毒等癥，有很好的防治作用。經(jīng)常食用，還可延年益壽。