1、菠菜

菠菜營(yíng)養(yǎng)極為豐富，它是特別適合孕產(chǎn)婦的食品。菠菜中所含的酶對(duì)胃和胰腺的分泌功能起到良好作用。貧血，胃腸失調(diào)，呼吸道和肺部疾病患者，可服用菠菜水浸劑，有一定的療效。

2、苦瓜

苦瓜因其味苦而清香可口，被人們視為難得的食療佳蔬。它所含蛋白質(zhì)，脂肪，碳水化合物等在瓜類蔬菜中較高，特別是維生素C含量每百克高達(dá)125毫克，約為冬瓜的5倍，黃瓜的14倍，南瓜的21倍，居瓜類之冠。苦瓜還含有粗纖維，胡蘿卜素，苦甙，磷，鐵和多種礦物質(zhì)，氨基酸等；苦瓜還含有較多的脂蛋白，可幫助人體免疫系統(tǒng)抵抗癌細(xì)胞，經(jīng)常食用可以增強(qiáng)人體免疫功能?？喙系目辔?，是由于它含有搞瘧疾的喹寧，喹寧能抑制過(guò)度興奮的體瘟中樞，因此，苦瓜具有清熱解毒的功效。孕產(chǎn)婦經(jīng)常食有苦瓜，可促進(jìn)機(jī)體新陳代謝并改善內(nèi)分泌系統(tǒng)。

3、芹菜

芹菜營(yíng)養(yǎng)豐富，含有揮發(fā)性芳香油，因而具有特殊的香味，能增進(jìn)食欲，芹菜味甘，性涼，無(wú)毒，具有健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)肺止咳，固腎止血，清腸利便，醒腦提神，散熱驅(qū)風(fēng)的功效，孕產(chǎn)婦對(duì)鐵需求很大，若供給不足，對(duì)母體和胎兒都有十分不利的影響，經(jīng)常食用芹菜，可有效預(yù)防缺鐵性貧血。

4、白菜

由于多種原因，孕產(chǎn)婦體內(nèi)的毒素和代謝廢物很難排出體外，經(jīng)常吃些白菜，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝，對(duì)母體和胎兒都有好處。

白菜對(duì)于促進(jìn)造血機(jī)能的恢復(fù)，搞血管硬化和阻止糖類轉(zhuǎn)變成脂肪，防止血清膽固醇沉積等具有良好的功效。白菜汁中的維生素A，可以促進(jìn)幼兒以育成長(zhǎng)和預(yù)防夜盲癥。白菜汁所含的硒除有助于防治弱視外，還有助于增強(qiáng)人體內(nèi)白細(xì)胞的殺菌力和抵抗重金屬對(duì)機(jī)體的毒害。當(dāng)牙齦感染引起牙周病時(shí)，飲用白菜和胡蘿卜混合汁，不僅可以為人體供應(yīng)大量維生素C，同時(shí)還可以清潔口腔。