孕期嘔吐是妊娠反應的一種，大多是在懷孕的第4周左右出現(xiàn)。金焱醫(yī)師指出，輕度的孕吐反應是一種正常生理現(xiàn)象，孕早期所需的營養(yǎng)并不多，不必過于擔心影響胎兒發(fā)育。

很多孕婦清晨起床時容易有惡心的感覺，可以在床上多醒一會兒再起床，刷牙前坐在床上吃兩片蘇打餅干也會有點好處。必要時，暫時使用孕婦可用的漱口水來代替刷牙。不宜吃過多酸的和甜的東西，這些東西會進一步刺激胃酸分泌。

可以改善孕吐的食物

以下一些食物，對緩解孕期嘔吐有一定好處。

姜：切薄片，加糖、鹽稍漬，惡心欲吐時含食或嚼食一片。

甘蔗：可用甘蔗汁30-50毫升，加生姜汁5滴，晨起空腹徐飲。

橘皮：用橘皮泡茶飲。

紫蘇葉：泡茶飲，也可烹調魚、肉、蝦時加入鮮紫蘇葉4-5片。

蘆根：煎水代茶飲。

蘿卜：生嚼數片，或絞汁飲服。

冬瓜：宜用冬瓜煨食，有清熱、化痰、和胃的作用。

益智補腦的鰻魚飯

原料：鰻魚150克，筍片50克，青菜100克，米飯100克。

做法：鰻魚中放入鹽、料酒、醬油等調味品，腌漬片廖；打開烤箱，溫度調至180攝氏度，將腌漬好的鰻魚放在烤盤上，置于爐內烤熟；筍片、青菜稍翻炒，加入鰻魚，放入高湯、醬油、糖等調味，至水收干后出鍋，燒在飯上即可。

營養(yǎng)提示：a-亞麻酸被世界衛(wèi)生組織確定為人體必需脂肪酸，對胎兒大腦的形成和發(fā)育具有決定性作用。a-亞麻酸是N-3系多不飽和脂肪酸的母體，如DHA，分布極不均心，含量也不穩(wěn)定。深海魚類脂肪中的DHA含量較高，每100克魚肉中含DHA量在1克以上的魚有：鮪魚、青花魚、秋刀魚、鱔魚、沙丁魚、金槍魚、三文魚、鰻魚、魚卵等。

孕婦每日DHA需求：1000毫克。

富含葉酸的酸奶四蔬

原料：花菜、西蘭花、生菜、甜椒適量，酸奶1杯。

做法：把花菜、西蘭花、生菜、甜椒分別切成小塊，在沸水里焯一下水，然后倒入酸奶，略加攪拌后即可食用。

營養(yǎng)提示：葉酸是B族維生素中的一種，有預防胎兒出生缺陷的作用。在孕前和孕早期補充一定量的葉酸，可以防止胎兒腦神經管畸形。葉酸普通存在于有葉蔬菜之中，水果中柑橘類和香蕉含有較多葉酸，動物性食物中肝臟、牛肉含有較多葉酸。葉酸在遇光照、遇酸堿、遇熱時都容易被分解，因此除了選擇葉酸含量較多的食物外，還應盡量選擇蔬菜沙拉、涼拌蔬菜等，以減少食物中的葉酸損失。

孕婦每日葉酸需求：600微克。

補鈣的菊花豆腐蛋湯

原料：豆腐1塊，胡蘿卜半根，新鮮菊花瓣少許，雞蛋1個。

做法：豆腐切丁，胡蘿卜切片，雞蛋打散，新鮮菊花瓣用鹽水浸泡過；水燒開，加入豆腐丁、胡蘿卜片，打入蛋花，煮3-5分鐘即可出鍋。

營養(yǎng)提示：妊娠全過程皆需補鈣，但孕晚期鈣的需求量特別大，胎兒體內的鈣一半以上是在懷孕量后兩個月儲存下來的。準媽媽不僅應該多吃含鈣豐富的食物，還應適量攝入維生素D，以促進鈣的吸收。在食物中含鈣較多的有奶類、豆制品、海產品等，其中以奶類的吸收率最好。在骨頭湯中，鈣是以羥磷酸鈣的形式存在，人體吸收率很低，對于補鈣沒有太大用處。

孕婦每日鈣需求：孕中期每日1000毫克，孕晚期1500毫克。

補鐵的火爆腰花

原料：豬腰100克，黃瓜1根，紅泡椒15克，姜、蔥、蒜適量。

做法：豬腰用刀切成腰花；將鹽、糖、醬油、醋、料酒和水淀粉倒碗中調成汁；中火加熱油鍋，放蔥、姜、蒜和紅泡椒碎爆香，再開大火爆炒腰花1分鐘，放入準備好的調味汁和黃瓜片，待湯汁收稠后裝盤。

營養(yǎng)提示：豬腰中含有豐富的鐵質，且人體的吸收、利用程度高，是補鐵的好食物。由于胎兒發(fā)育的需要，準媽媽應該多吃一些補血食物，妊娠28周后尤其要注意鐵的補充。不過，紅棗赤豆湯、血糯米、黑木耳等植物性食物不是最佳選擇，可以經常吃一些動物的肝、心等內臟，還有牛肉、豬肉、免肉、動物血等，這些食物的含鐵量高，而且血紅素鐵與人體成分接近，因而最易吸收。

孕婦每日鐵需求：28毫克。

富含蛋白質的蝦餃

原料：澄粉500克，生蝦仁400克，鮮肉丁100克，筍絲100克。

做法：澄粉放盆內，加鹽拌勻，邊沖開水邊攪拌，加蓋燜5分鐘，取出后加熟豬油揉至光滑，然后搓條、下劑子，拍壓成圓形；將生蝦仁剁爛成泥、加豬油、胡椒粉、鮮肉丁、筍絲以及鹽、糖、油攪成餡心；在餃皮中包入餡心，捏成餃子形，用旺火上籠蒸8-10分鐘。

營養(yǎng)提示：蛋白質是胎兒身體的重要組成部分，也是準媽媽在懷孕期需要積累的營養(yǎng)。蛋白質對促進智力發(fā)育起重要作用，其缺乏的直接反應就是寶寶智力發(fā)育差、視覺差。從孕中期開始，蛋白質的需要量有所增加，尤其是吸收利用率高的優(yōu)質蛋白質。

孕婦每日蛋白質需求：孕早期60克，孕中期、孕晚期80-90克。