一些寒性水果，也非多多益善。如果過量的吃一些寒涼性質(zhì)的水果，可損傷到脾胃的陽氣，有礙運化功能，不利于疾病的康復(fù)。肺炎的飲食中水果要適量也要選擇品種，肺炎患者適量的多飲水和進食水果對疾病的康復(fù)是有利的。

肺炎的飲食注意不要吃大魚、大肉、過于油膩之品，以免中焦受遏，運化不利，營養(yǎng)反而不足。油膩之品大多性屬溫熱，可以生內(nèi)熱，濕滯為痰，不利于肺氣的早日康復(fù)。

忌辛辣油膩食物：肺炎屬急性熱病，消耗人體正氣，影響臟腑功能，易于導(dǎo)致消化功能降低，食物應(yīng)以高營養(yǎng)、清淡、易消化為宜。

酒也屬辛熱之品，可刺激咽喉及氣管，引起局部充血水腫，肺炎的飲食應(yīng)禁用。辛辣食品性質(zhì)溫熱，易化熱傷津，而肺炎又屬熱病，兩熱相加，猶如負薪救火，使病情加重。所以，肺炎患者在膳食中不應(yīng)加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等調(diào)味品。