夏天很容易浮躁，人的腸胃也比較容易出問題，專家建議我們在夏季應(yīng)少吃辛辣食物，保護腸胃健康，那辛辣食物是指什么食物，它有哪些危害呢？下面就和小編一起來看一下吧。

辛辣食物有哪些？

辛辣的食物是包括辣椒、花椒、大蒜、芥末、胡椒、生姜、煙酒及含酒精飲料等的統(tǒng)稱。

經(jīng)常吃的都有蒜，蔥，辣椒，胡椒，姜，芥末，洋蔥等。

在我國南方一些省份的居民就有吃辣椒的嗜好；而北方居民則有吃大蒜的習慣。

辛辣食物益處

辣椒中含有多種微量元素和大量維生素C，在胃腸道內(nèi)可阻止致癌物質(zhì)——亞硝酸胺在體內(nèi)的形成。硝酸鹽廣泛存在于自然界中，比如我們的食物中大量存在，它自身本來是無毒的，但在接近口腔時，有一部分經(jīng)唾液的作用，形成了亞硝酸鹽，在胃內(nèi)與蛋白質(zhì)分解后的產(chǎn)物——胺相互作用，轉(zhuǎn)化成亞硝酸胺，這是一種強致癌劑，而維生素C能阻止亞硝酸胺的形成，起到預防癌癥的作用。

其他辛辣食品如生姜、大蒜等性溫、辛，前者有發(fā)熱散寒、溫中健胃、止嘔殺蟲的功效；后者則有消炎殺菌、祛痰止咳、利尿降壓、健胃行滯的功效。

辛辣食物的危害

1、導致氣虛、免疫力下降

夏天氣候干燥，人體的水分容易通過出汗、呼吸而大量丟失，再加上天氣變化反復無常，人們的飲食和穿衣還不能完全適應(yīng)變化，加上工作緊張，休息不好很容易“上火”，其具體表現(xiàn)為口腔潰瘍、牙齦咽喉腫痛、嘴唇干裂、鼻腔熱烘火辣、食欲不振、大便干燥、小便發(fā)黃等。

醫(yī)生建議，要有效“防火”，就應(yīng)做到生活有規(guī)律，勞逸結(jié)合，多吃蔬菜、水果等富含維生素的食物，多飲水或喝清熱飲料，促進體內(nèi)“致熱物質(zhì)”從尿、汗中排泄，達到清火排毒的目的；還應(yīng)忌吃辛辣食物，如辣椒、胡椒、花椒等，因為這些食物不但具有很大的刺激作用，而且還具有“發(fā)散”作用，過多食用，容易“耗氣”，可能導致氣虛，致使免疫力降低。另外，絕不能見了清火藥就吃，而應(yīng)在醫(yī)生指導下服用。

2、缺乏耐心、增加壓力

辣的食物吃多了，不僅會讓人便秘、上火，還容易患上感冒或者其他疾病。陰陽五行說中有“辣入肺”的說法，即如果想吃辣的食物，則表示肺臟的氣過虛。絕大多數(shù)辛辣食物都屬溫熱性質(zhì)，吃后能促進血液循環(huán)。瑜伽理論中把加入過量辣椒等香辛料調(diào)味的食品稱為變質(zhì)食物，認為經(jīng)常食用這類食品，人會變得暴躁，缺乏耐心，身心遭受極大的壓力。一般而言，辛辣食物比較適合居住在四川等潮濕凹地地區(qū)的人食用。主要原因是辛辣食物可以刺激汗腺分泌，加速新陳代謝。

3、引起胃酸和脹氣

辛辣食品對腸胃的刺激絕對是不容小覷的。大量的辣椒素會傷害到胃部神經(jīng)末梢，使胃壁痙攣，引起胃酸和脹氣，進而引發(fā)胃及十二指腸潰瘍。對于熱病、慢性支氣管炎、甲亢以及高xue壓的病人，醫(yī)生會建議忌食辛辣。腎yan患者也要少食辣。嚴重便秘者大量使用辣味食物，會促使痔瘡出血，對于非辣不食的嗜辣者可以適當增加飲水量以及蔬果的攝入，淡化辛辣刺激對人體的影響。

4、導致痛經(jīng)、經(jīng)血過多

如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。這類食品都是佐料，在平時，菜時，菜中放一些辣椒等可使菜的味道變得更好。但是在經(jīng)期的女性朋友卻不宜食用這些辛辣刺激性食品，否則容易導致痛經(jīng)、經(jīng)血過多等癥。

5、加重睪丸炎

睪丸是男性朋友們寶貝中的寶貝，若睪丸引起病變會極大地影響男性朋友的日常生活。男性朋友得了睪丸炎后再日常生活中要注意護理，以免病情惡化。睪丸炎患者要注意不要吃辛辣刺激食物，不要吸煙喝酒。以免不利刺激加重疾病。