每個家長都希望自己的寶寶能健康成長，所以說孩子的營養(yǎng)攝入特別重要，這也是保證孩子成長的重要因素，在平時要重視孩子的飲食，不但要飲食正確，而且營養(yǎng)搭配也要合理，下面一起來進(jìn)行一下了解。

兒童需要哪些營養(yǎng)

兒童期的寶寶身體發(fā)育非常迅速，所以各種營養(yǎng)物質(zhì)的供給不能落下。一般來說，兒童發(fā)育的必備營養(yǎng)包括以下幾個要素：

1、蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是機(jī)體組織細(xì)胞的基本成分，對于兒童期的寶寶來說非常重要，該時期的寶寶正處于生長發(fā)育旺盛時期，所需要的蛋白質(zhì)也較成人多。

2、熱量。兒童期的寶寶新陳代謝十分旺盛，因此基礎(chǔ)代謝速度非?？?，再加上該時期寶寶的身體需要通過合成較多的身體組織成分以滿足身體快速生長的需要，所以需要的熱量自然也比較多。

3、維生素。維生素是人體生長和代謝所必需的微量有機(jī)物，比如維生素D，能促進(jìn)人體對鈣的吸收，有益于骨骼和牙齒的健康。一般來說，維生素?zé)o法在體內(nèi)自行產(chǎn)生和合成，因而需要通過飲食等手段來獲得。

兒童營養(yǎng)不良的危害

第一，兒童營養(yǎng)不良會造成孩子體格發(fā)育的障礙，比如說身高不足、胸圍不足，甚至還會有一些慢性疾??；

第二，營養(yǎng)不良的初期，身高可能沒有大的影響，但是，長久下去會造成骨骼發(fā)育的緩慢，從而就會造成孩子精神萎靡、反應(yīng)遲鈍、食欲不振等；

第三，營養(yǎng)不良的孩子身體的免疫力比較低，容易出現(xiàn)各種疾病的感染，例如肺炎、結(jié)核病、中耳炎、呼吸道感染等；

第四，營養(yǎng)不良會造成血糖低，孩子會出現(xiàn)面色蒼白、呼吸困難、體溫偏低甚至有抽搐的可能。

孩子營養(yǎng)不良吃什么

1、香菇粥

原料：小米50克，鮮香菇50克。

做法：先煮小米粥，取其湯液，再與香菇同煮。

用法：每日服3次，持續(xù)服用有效。

食物相克：小米忌與杏仁同食。

2、豬排燉蘿卜

原料：白蘿卜500克，豬排骨（大排）250克，鹽3克，大蔥10克。

做法：排骨剁成3厘米大小的段。白蘿卜切成片。將排骨燉至肉脫骨，再加入蘿卜片、蔥燉熟，撇去湯面浮油，加入鹽即可食用。

食物相克：白蘿卜忌與人參、西洋參同食。

3、香蕉葡萄干牛奶

原料：牛奶30克，香蕉25克，糙米20克，葡萄干10克，檸檬汁5克。

做法：將香蕉切成5毫米的圓片，灑上檸檬汁。碗中倒入煮熟的糙米，再加入香蕉片、葡萄干，倒入牛奶即可食用。

培養(yǎng)孩子正確的飲食習(xí)慣

1、要吃多樣化食物，不要挑食、偏食

世上無任何一一生中食物可提供人體所需的全部營養(yǎng)素，因此必須吃多樣化食物，任何挑食、偏食都會妨礙我們獲得全面營養(yǎng)?；行┖⒆觾H僅對個別食物有所挑剔，家長可從同一食品組選擇其他食物代替，但嚴(yán)重的挑食、偏食，如不吃葷菜或蔬菜等，則必須予以糾正。每天菜譜應(yīng)包括5個營養(yǎng)性食品組，缺一不可。

2、要按時用餐，不要在餐間多吃零食

一日三餐是我們攝入營養(yǎng)的主渠道，這符合人體消化系統(tǒng)的生理特點(diǎn)。若餐間多吃零食就會影響正餐時攝入食物的數(shù)量。有些學(xué)生經(jīng)常在下午放學(xué)后購買路邊攤販?zhǔn)澄?，這些食品不僅營養(yǎng)成分單純，且大多存在食物衛(wèi)生問題。家長們可在家中為孩子準(zhǔn)備放學(xué)后的點(diǎn)心，但數(shù)量不宜太多。

3、要吃清淡飲食，不要嗜好油炸食品、糖果冰淇淋及含糖飲料等高能量食品

兒童一天總熱能有一半以上應(yīng)來自糧食，約1/6來自蛋白質(zhì)，從油脂中獲得熱能只應(yīng)點(diǎn)1/4。若過多攝入重油食品或糖，不僅會使熱能攝入過高，使兒童發(fā)生高血壓、高血脂、肥胖、冠心病等現(xiàn)代文明病的危險性大大增加，且由于過于甜膩而難以消化，又因缺乏膳食纖維而影響消化功能，引起消化道疾病，如便秘、胃炎等。

4、要文明用餐，不要在用餐時看電視、看書、玩耍或大聲交談

就餐環(huán)境要安靜，培養(yǎng)細(xì)嚼慢咽的習(xí)慣，輕松舒緩的音樂有利于使人保持愉快的情緒。父母可在餐桌上結(jié)合菜肴講些有促進(jìn)兒童食欲的話，或介紹營養(yǎng)知識。餐桌不是糾正兒童不良飲食習(xí)慣的場所，應(yīng)加強(qiáng)平時的教育，不要在就餐時訓(xùn)斥孩子。