紅蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營(yíng)養(yǎng)成分，其中紅蘿卜素含量較高。那么寶寶吃紅蘿卜有什么好處呢？

寶寶吃紅蘿卜的好處

1、促進(jìn)寶寶的成長(zhǎng)發(fā)育

胡蘿卜性甘平，歸肺脾，具有健脾化滯、清涼降熱、潤(rùn)腸通便、增進(jìn)食欲等功效，具有重要的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。近代研究發(fā)現(xiàn)，胡蘿卜含豐富的胡蘿卜素，在體內(nèi)可轉(zhuǎn)變成維生素A，對(duì)促進(jìn)嬰幼兒的生長(zhǎng)發(fā)育及維持正常視覺(jué)功能具有十分重要的作用。

2、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

胡蘿卜中含有著膳食纖維，能夠增加腸胃的蠕動(dòng)，除了這個(gè)功效，它還被廣泛的運(yùn)用于治療高血壓和癌癥的輔助食物。而且胡蘿卜中還含有高量的維生素等營(yíng)養(yǎng)元素，真是因?yàn)檫@些獨(dú)特之處，所以胡蘿卜又被稱為“大眾人參”。

3、預(yù)防感冒

當(dāng)人體內(nèi)的胡蘿卜素降低時(shí)，呼吸器官、支氣管的粘膜就會(huì)變得非常脆弱，容易被病毒入侵產(chǎn)生感冒，寶寶多吃胡蘿卜就可以起到很好地預(yù)防感冒的作用。

紅蘿卜不宜多吃

紅蘿卜吃得過(guò)多，寶寶會(huì)患高紅蘿卜素血癥，寶寶的皮膚會(huì)發(fā)黃。紅蘿卜里含有大量的紅蘿卜素，如果在短時(shí)間內(nèi)吃了大量的紅蘿卜，那么攝入的紅蘿卜素就會(huì)過(guò)多，肝臟來(lái)不及將其轉(zhuǎn)化成維生素A，多余的紅蘿卜素就會(huì)隨著血液流到全身各處，這時(shí)小兒可出現(xiàn)手掌、足掌和鼻尖、鼻唇溝、前額等處皮膚黃染（但鞏膜、黏膜無(wú)黃染，這一點(diǎn)與肝炎引起的黃疸不一樣），但無(wú)其他癥狀。嚴(yán)重者黃染部位可遍及全身，同時(shí)寶寶可能出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振、全身乏力等癥狀。有些孩子會(huì)出現(xiàn)中醫(yī)所說(shuō)的“上火”表現(xiàn)，如舌炎、牙周炎、咽喉炎等。

寶寶吃紅蘿卜做法

1、胡蘿卜白米香粥

原料：胡蘿卜1根，爛白米粥半小碗。

做法： 把胡蘿卜清洗干凈后，去皮煮熟，然后和白米粥一起壓成泥狀，也可采用果汁機(jī)打成泥狀，經(jīng)過(guò)加熱就可以喂寶寶了。也可以把胡蘿卜和白米飯一起煮到爛熟，再用勺子壓碎，待放涼后就可喂寶寶了。

2、胡蘿卜香泥

原料：新鮮胡蘿卜半根。

做法：先把胡蘿卜清洗干凈，煮熟或蒸熟，然后將其放涼后去皮，再用壓泥器壓成碎泥狀，就可以喂寶寶吃了。