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五大食譜可以為孩子補(bǔ)鐵? 孩子貧血吃什么好?

2018-06-27 06:56:22      

當(dāng)孩子長到六個月的時候,母乳或者配方奶粉里面的鐵質(zhì)已經(jīng)不能滿足于孩子身體所需要了,所以需要額外的補(bǔ)充體質(zhì),除了服用藥物之外也可以通過食補(bǔ)的方法來補(bǔ)充。

哪5道食譜可以為孩子補(bǔ)鐵?

1、豬肝蔬菜粥

把蔬菜洗干凈放在熱水里焯一下,撈起來把水分瀝干切成碎末。豬肝洗干凈切成小薄片,放入適量的生抽和植物油,調(diào)拌均勻。大米洗干凈放在鍋里面煮成粥,加入豬肝等豬肝熟的時候再放入菜,然后再煮五分鐘就可以了。動物的肝臟、瘦肉和血里面含有豐富的鐵,特別適合于貧血性的小寶寶,能夠?yàn)樯眢w大量的補(bǔ)充鐵質(zhì)。選擇的蔬菜可以是油菜、胡蘿卜、萵苣、小白菜等。

2、魚泥豆腐雞蛋羹

把黃花魚去掉內(nèi)臟洗干凈放在鍋上蒸熟就可以了,魚蒸熟之后去掉魚刺,用勺子壓成魚泥。需要一小塊豆腐放在碗里用勺子碾碎,把魚泥和豆腐泥放在一起打上雞蛋、少量的水?dāng)嚢杈鶆?,放在鍋里再煮蒸熟一下就可以吃了。魚肉、豆制品和蛋黃里面含鐵是非常豐富的,有利于增強(qiáng)孩子的抵抗力,并且促進(jìn)生長發(fā)育。

3、鮮蝦肉泥

把鮮蝦去皮抽出黑線洗干凈剁碎,放在碗里加入適量的米粉和水調(diào)拌均勻,放在鍋上蒸熟就可以了。蝦里面含有豐富的維生素a、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、優(yōu)質(zhì)脂肪、鐵、磷、鈣等,具有補(bǔ)腎益氣的功效,特別有利于寶寶的健康成長。

4、棗泥雞肝羹

把紅棗用清水浸泡一個小時之后撥皮剁碎,西紅柿用開水燙一下剝皮剁成泥,雞肝洗干凈用攪拌機(jī)打碎,把弄好的紅棗、西紅柿和雞肝泥混合攪拌均勻,放入適量的水和植物油蒸熟就可以了,紅棗里面含有大量的維生素c,雞肝里面含有大量的維生素a和鐵,能夠有利于促進(jìn)鐵的吸收和利用。

5、豬血豆腐青菜湯

把豬血和豆腐洗干凈切成小塊,青菜洗干凈切碎,在鍋里面放入水燒開之后放入蝦皮、豆腐、豬血和青菜輕輕地?cái)嚢柚?,三分鐘之后放入香菜就可以了,這些里面含鐵量是最高的,容易被人體所吸收,豆腐里面含有大量的大豆卵磷脂,有利于大腦和神經(jīng)的發(fā)育。

溫馨提示

孩子六個月之后要額外補(bǔ)充鐵質(zhì),不然會引起孩子身體的貧血、臉色發(fā)黃、甚至降低抵抗力、容易感冒,做好飲食上的調(diào)理,避免孩子得身體受寒。

(責(zé)任編輯:張穎琳 )

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