鮮蝦豌豆湯

　　材料：

　　海鮮味濃湯寶、鮮豌豆、鮮蝦、蒜蓉、淀粉、胡蘿卜、鹽。

　　做法：

　　1.將鮮蝦去殼，也可以直接在市場(chǎng)買去皮的蝦仁，或者用速凍蝦也可以。

　　2.蝦仁用沸水汆熟待用。鮮豌豆對(duì)半剝開(kāi)，撕去外皮和筋膜，切成小片待用。胡蘿卜削皮，切成圓片，灼水后撈起待用。

　　3.鍋中放入適量水，加入海鮮濃湯寶，燒沸后放入蝦仁、豌豆、胡蘿卜和蒜蓉，待再次燒沸時(shí)調(diào)入淀粉和鹽即可。喜歡的話，可以放入一片奶酪，這樣口味更濃郁噢!

　　炸醬面

　　材料：

　　雞蛋面餅、雞蛋、瘦肉、黃瓜、豆芽、蘿卜、黃豆、干黃醬、甜面醬袋、大蒜、大蔥、姜末。

　　做法：

　　1.將雞蛋面面餅用水泡開(kāi)，撈起面身待用?？梢再I到的建議使用新鮮剛打的面，在菜市場(chǎng)有賣。

　　2.把雞蛋打散，加入適量的巔峰以及紹酒、鹽等調(diào)味料。待油熱之后下鍋，要用鍋鏟不斷地翻動(dòng)確保雞蛋不要炒得太老，并且要散一點(diǎn)，熟了之后就盛出來(lái)待用

　　3.將瘦肉切成肉末，洗凈后在油鍋少放一點(diǎn)油，油熱之后翻炒肉末，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后將肉末盛出

　　4.鍋內(nèi)留著的豬油不要倒掉，把黃醬、甜面醬攪拌均勻一起炒。找不到這兩種醬的可以直接用外面買的拌面醬加上一點(diǎn)點(diǎn)耗油一起炒，喜歡辣味的話可以加入辣醬。

　　5.等醬加熱了到鼓起小炮，就倒入炒好的肉末跟雞蛋丁，姜末(切特細(xì))，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬

　　6.一切都準(zhǔn)備好后再灼面條，當(dāng)然最好是手搟面沒(méi)有的話就用面餅面，這樣會(huì)方便很多，面煮好了撈在盤中，隨意加上炸醬即可

　　TIPS：光吃面當(dāng)然稱不上營(yíng)養(yǎng)，你可以準(zhǔn)備自己喜歡的蔬菜，如胡蘿卜、青瓜等，切成絲之后用溫水洗凈，鹽水泡過(guò)，一起拌入面中，一道簡(jiǎn)易的晚餐就做好了！