金秋來臨，又到了吃石榴的季節(jié)，石榴果實如一顆顆紅色的寶石，果粒酸甜可口多汁，很多人嫌它的吃法麻煩而冷落它，殊不知石榴的營養(yǎng)功效很豐富，不吃你就走寶了，小編還教大家剝石榴的方法，輕輕松松來養(yǎng)顏。

吃石榴有什么好處

石榴又名天漿、甘石榴，盛產在秋季，主要含糖、鈣、磷、鐵、抗壞血酸、核黃素等營養(yǎng)成分，維生素C比蘋果、梨高1~2倍。廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科張華教授曾接受家庭醫(yī)生在線的采訪時表示：“石榴性味酸者酸澀、溫平、無毒；甜者甘酸澀、溫平、無毒；歸脾、腎、大腸經；它有很多功效，下面介紹幾種功效。”

1、保護眼睛。花青素是目前能夠從食物中提取的保護眼部肌膚的物質，因石榴含有花青素，因此能夠保護眼睛。

2、安胎護腦。孕婦適量喝石榴汁，能幫助降低胎兒大腦發(fā)育受損的概率，石榴富含多酚化合物，具有抗衰老、保護神經系統(tǒng)和穩(wěn)定情緒的作用，對孕婦和胎兒有好處。

3、延緩衰老。石榴中含有延緩衰老，預防動脈粥樣硬化和減緩癌變進程的高水平抗氧化劑，石榴酒和石榴汁對人體大有裨益。研究人員稱，動脈硬化、衰老和癌癥是一個長期、緩慢的發(fā)展過程。如果能從20歲甚至更早開始堅持適量食用石榴制品，有益于自身的健康與長壽。

4、止腹痛腹瀉。石榴皮所含根皮堿對傷寒桿菌、痢疾桿菌等有一定的抑制作用，它具有明顯的抑菌和收斂功能，能使腸黏膜收斂，分泌物減少，能有效治療腹瀉、痢疾等癥。在吃石榴后不妨將石榴皮曬干收集起來，當腹瀉時拿來熬水，加點紅糖適量喝。

5、美容補水。石榴富含鈣、鎂、鋅等礦物質、花青素和紅石榴多酚兩大抗氧化成分，能清除體內的自由基，起到延緩衰老的作用，以及含有維生素C、亞麻油酸、及葉酸等，能充分補充肌膚水分，讓肌膚明亮柔潤，起到美容養(yǎng)顏作用。

此外，中醫(yī)認為石榴具清熱、解毒、平肝、補血、活血、潤肺止咳、大便滑瀉、小便不禁、腸滑久痢、赤白痢疾、氣虛不攝、收澀固腸、肺勞喘嗽之失眠、脫肛和蟲積等功效，適合黃疸性肝炎、哮喘、經期過長的女性，有生津液、止煩渴的作用，還有助于消化、抗胃潰瘍、軟化血管、輔助降血脂和血糖。

四步教你輕松取出石榴果實

1、在石榴頂部輕輕切一個小四方形，注意不要切到果肉；

2、分別沿著四方形的角切到石榴底部，刀口不要太深；

3、掰掉頂部的四方形，把石榴從剛剛切的四個邊掰成四瓣，取出中間的筋骨，再撕掉旁邊的膜；

4、取一個勺子和碗，左手拿著一小瓣石榴，果皮朝上，右手拿著勺子，敲打石榴皮不同部位，果實就會分離出來，掉到碗里。

吃石榴要注意什么

1、這些人不能吃石榴。石榴有收斂作用，感冒、急性炎癥、大便秘結患者、胃炎患者、瀉痢初起者要慎食；石榴含糖多，糖尿病患者要禁食；兒童要少吃石榴，否則容易引起發(fā)熱痰鳴，加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥；石榴味甘酸，齲齒患者食用石榴容易加重齲齒的疼痛。

2、吃石榴不宜過量。石榴吃多了會上火；而且富含有機鹽，吃多會令牙齒發(fā)黑，吃完后要及時刷牙，否則會腐蝕牙齒的琺瑯質；另外，石榴富含鞣酸，不宜與蛋白質及礦物質的海味同吃。

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