早期胃癌沒(méi)有特征性癥狀，常表現(xiàn)為上腹隱痛、腹脹、食欲不振、惡心嘔吐等。由于這些癥狀不是早期胃癌所特有的，故易被診斷為一般胃病。這是患者確診較晚的主要原因。

專(zhuān)家提醒，一旦出現(xiàn)胃部持續(xù)不適，尤其有上述不良生活方式、消化道癌家族史、胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎、幽門(mén)螺桿菌感染等胃癌危險(xiǎn)因素者，應(yīng)該及時(shí)到正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行胃鏡檢查。建議有胃癌危險(xiǎn)因素者40歲以后（吸煙者35歲）每年進(jìn)行胃鏡檢查一次，這是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的最有效方法。

得胃癌有五種預(yù)警信號(hào)

1、上腹部疼痛：此為胃癌最常見(jiàn)的癥狀。開(kāi)始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

2、上腹部不適：多為飽脹感或燒灼感?？梢詴簳r(shí)緩解，反復(fù)出現(xiàn)。

3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀：表現(xiàn)為食后飽脹感并主動(dòng)限制飲食，常常伴有反復(fù)噯氣。

4、黑便或大便潛血陽(yáng)性：如果在沒(méi)有進(jìn)食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現(xiàn)了大便發(fā)黑，就應(yīng)盡早來(lái)醫(yī)院檢查。

5、乏力、消瘦及貧血：這是另一組常見(jiàn)而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現(xiàn)疲乏軟弱等表現(xiàn)。

“三抗”防癌飲食法

1、抗氧化。氧化是許多疾病的基礎(chǔ)?；钚匝鯐?huì)對(duì)基因和細(xì)胞造成損傷，加大患癌風(fēng)險(xiǎn)，因此飲食需要“抗氧化”：建議多吃西蘭花、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥等有抗氧化作用的蔬菜。需要注意的是，這些蔬菜中的抗氧化成分如維生素C、植物化學(xué)物質(zhì)等均易溶于水，最好蒸食，或者煮湯喝。一些水果，比如石榴、櫻桃、藍(lán)莓、草莓等，也有很強(qiáng)的抗氧化活性。另外，核桃、花生等堅(jiān)果也可以每日適當(dāng)吃一把。

2、抗糖化。葡萄糖會(huì)令體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪酸敗壞，產(chǎn)生所謂的“糖化現(xiàn)象”，加大患上癌癥以及高血壓、糖尿病等生活方式病的風(fēng)險(xiǎn)。因此飲食需要“抗糖化”。建議生活中少吃含精制糖的食物，比如面包、蛋糕等甜點(diǎn)，以及可樂(lè)、汽水等甜飲料。同時(shí)，主食也要有所選擇，少吃升糖指數(shù)高的碳水化合物如米飯、白粥、白面包、白饅頭等，多吃全麥饅頭、糙米、意粉、雜豆類(lèi)、蕎麥面等升糖指數(shù)較低的主食。

3、抗鐵化。美國(guó)有研究發(fā)現(xiàn)，鐵攝取過(guò)多，會(huì)加大患癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。如果體內(nèi)鐵過(guò)多，會(huì)導(dǎo)致機(jī)體氧化和抗氧化系統(tǒng)失衡，直接損傷DNA，誘發(fā)突變，與肝、結(jié)腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤有關(guān)。因此，要避免癌癥，飲食需要“抗鐵化”。女性會(huì)周期性從月經(jīng)中損失一定的鐵，而男性一般不會(huì)有什么損失。所以，男性朋友尤其需要注意“抗鐵化”，紅肉、動(dòng)物內(nèi)臟等含鐵量高的食物要適量食用。

綠茶對(duì)胃癌有作用嗎？

近來(lái)陸續(xù)有報(bào)道在綠茶產(chǎn)地和有飲茶習(xí)慣的地區(qū)腫瘤發(fā)病很低。世界范圍內(nèi)有關(guān)綠茶的回顧性調(diào)研結(jié)果不盡相同，部分報(bào)告認(rèn)為能降低患胃癌的危險(xiǎn)，主要是綠茶含有高濃度的茶多酚，有保護(hù)作用。我國(guó)的體內(nèi)外研究顯示：茶有阻斷亞硝基化合物合成的作用，并呈明顯劑量反應(yīng)關(guān)系；人體試驗(yàn)證實(shí)，每日飲用1-5g 茶葉的茶水，可明顯阻斷體內(nèi)亞硝酸鹽的合成。綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑，可阻斷高危人群體內(nèi)過(guò)高的N-亞硝基脯氨酸合成。

但也有相反的報(bào)道，日本研究者對(duì)居住在日本農(nóng)村地區(qū)、年齡在40歲以上的男性和女性進(jìn)行了調(diào)查，主要調(diào)查了這些人每日飲用綠茶的量，約40%的人每日飲用綠茶在5杯以上，19%的人每日飲用綠茶在1杯以下。研究者對(duì)26 000 名男性和女性進(jìn)行了8 年的跟蹤研究，結(jié)果表明，飲用綠茶，不論量如何，對(duì)健康均無(wú)特殊效果，并指出：“喜歡飲用綠茶的人可繼續(xù)保持這一習(xí)慣，但是不要期望飲用綠茶能降低胃癌的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。”世界腫瘤研究基金會(huì)認(rèn)為任何飲料均不能增加或降低患胃癌的危險(xiǎn)。