早期胃癌沒有特征性癥狀，常表現(xiàn)為上腹隱痛、腹脹、食欲不振、惡心嘔吐等。由于這些癥狀不是早期胃癌所特有的，故易被診斷為一般胃病。這是患者確診較晚的主要原因。

專家提醒，一旦出現(xiàn)胃部持續(xù)不適，尤其有上述不良生活方式、消化道癌家族史、胃潰瘍、胃息肉、慢性萎縮性胃炎、幽門螺桿菌感染等胃癌危險因素者，應(yīng)該及時到正規(guī)醫(yī)院進行胃鏡檢查。建議有胃癌危險因素者40歲以后（吸煙者35歲）每年進行胃鏡檢查一次，這是早期發(fā)現(xiàn)胃癌的最有效方法。

得胃癌有五種預(yù)警信號

1、上腹部疼痛：此為胃癌最常見的癥狀。開始為間歇性的隱隱作痛，常常診斷為胃炎或潰瘍病等。

2、上腹部不適：多為飽脹感或燒灼感?？梢詴簳r緩解，反復(fù)出現(xiàn)。

3、食欲減退、噯氣等消化不良癥狀：表現(xiàn)為食后飽脹感并主動限制飲食，常常伴有反復(fù)噯氣。

4、黑便或大便潛血陽性：如果在沒有進食血豆腐，吃鉍劑等藥物的情況下出現(xiàn)了大便發(fā)黑，就應(yīng)盡早來醫(yī)院檢查。

5、乏力、消瘦及貧血：這是另一組常見而又不特異的胃癌癥狀。病人常常因食欲減退，消化道失血而出現(xiàn)疲乏軟弱等表現(xiàn)。

“三抗”防癌飲食法

1、抗氧化。氧化是許多疾病的基礎(chǔ)。活性氧會對基因和細胞造成損傷，加大患癌風(fēng)險，因此飲食需要“抗氧化”：建議多吃西蘭花、胡蘿卜、卷心菜、洋蔥等有抗氧化作用的蔬菜。需要注意的是，這些蔬菜中的抗氧化成分如維生素C、植物化學(xué)物質(zhì)等均易溶于水，最好蒸食，或者煮湯喝。一些水果，比如石榴、櫻桃、藍莓、草莓等，也有很強的抗氧化活性。另外，核桃、花生等堅果也可以每日適當吃一把。

2、抗糖化。葡萄糖會令體內(nèi)的蛋白質(zhì)和脂肪酸敗壞，產(chǎn)生所謂的“糖化現(xiàn)象”，加大患上癌癥以及高血壓、糖尿病等生活方式病的風(fēng)險。因此飲食需要“抗糖化”。建議生活中少吃含精制糖的食物，比如面包、蛋糕等甜點，以及可樂、汽水等甜飲料。同時，主食也要有所選擇，少吃升糖指數(shù)高的碳水化合物如米飯、白粥、白面包、白饅頭等，多吃全麥饅頭、糙米、意粉、雜豆類、蕎麥面等升糖指數(shù)較低的主食。

3、抗鐵化。美國有研究發(fā)現(xiàn)，鐵攝取過多，會加大患癌癥的風(fēng)險。如果體內(nèi)鐵過多，會導(dǎo)致機體氧化和抗氧化系統(tǒng)失衡，直接損傷DNA，誘發(fā)突變，與肝、結(jié)腸、直腸、肺、食管、膀胱等多種器官的腫瘤有關(guān)。因此，要避免癌癥，飲食需要“抗鐵化”。女性會周期性從月經(jīng)中損失一定的鐵，而男性一般不會有什么損失。所以，男性朋友尤其需要注意“抗鐵化”，紅肉、動物內(nèi)臟等含鐵量高的食物要適量食用。

綠茶對胃癌有作用嗎？

近來陸續(xù)有報道在綠茶產(chǎn)地和有飲茶習(xí)慣的地區(qū)腫瘤發(fā)病很低。世界范圍內(nèi)有關(guān)綠茶的回顧性調(diào)研結(jié)果不盡相同，部分報告認為能降低患胃癌的危險，主要是綠茶含有高濃度的茶多酚，有保護作用。我國的體內(nèi)外研究顯示：茶有阻斷亞硝基化合物合成的作用，并呈明顯劑量反應(yīng)關(guān)系；人體試驗證實，每日飲用1-5g 茶葉的茶水，可明顯阻斷體內(nèi)亞硝酸鹽的合成。綠茶中含有維生素C、維生素E和茶多酚等多種亞硝化抑制劑，可阻斷高危人群體內(nèi)過高的N-亞硝基脯氨酸合成。

但也有相反的報道，日本研究者對居住在日本農(nóng)村地區(qū)、年齡在40歲以上的男性和女性進行了調(diào)查，主要調(diào)查了這些人每日飲用綠茶的量，約40%的人每日飲用綠茶在5杯以上，19%的人每日飲用綠茶在1杯以下。研究者對26 000 名男性和女性進行了8 年的跟蹤研究，結(jié)果表明，飲用綠茶，不論量如何，對健康均無特殊效果，并指出：“喜歡飲用綠茶的人可繼續(xù)保持這一習(xí)慣，但是不要期望飲用綠茶能降低胃癌的發(fā)生風(fēng)險?！笔澜缒[瘤研究基金會認為任何飲料均不能增加或降低患胃癌的危險。