很多人都知道，食管癌的發(fā)病跟個人生活方式，尤其是飲食習慣有著密切的關(guān)系。變質(zhì)、腌制、熏制的食物等都是導致食管癌的“高危”食品。除此之外，不健康的飲食方式也是導致食管癌的重要因素之一，例如進食過猛過快、膳食不均衡、偏食、抽煙酗酒以及飲食不規(guī)律等。

睡姿和食道癌發(fā)生有關(guān)？

除了飲食，食管癌的發(fā)病還跟不良睡姿有一定關(guān)系，尤其是消化不好的人。日常生活中，良好的睡姿不僅能讓人取得較好的睡眠質(zhì)量，還能給人的健康加分。與之相反，不良睡姿則會損害人的身體器官，嚴重者甚至誘發(fā)各種疾病，例如側(cè)臥易導致腦血栓，俯臥容易誘發(fā)高血壓、心臟病，伏案而睡會使眼球脹大，坐著打盹會導致大腦缺氧等。

不良睡姿之所以會誘發(fā)食管癌，跟人體的身體構(gòu)造有著密切聯(lián)系。根據(jù)日常的睡眠習慣，不少人都喜歡右側(cè)睡，但是研究發(fā)現(xiàn)，側(cè)睡右邊時胃部比食道高，這便給胃酸回流食道提供了有利的條件。當食管的酸性液體數(shù)量多于正常情況，且持續(xù)不斷時，容易引起胃部灼痛。長期下去就很容易引發(fā)咳嗽、氣喘、胸部緊壓等，可能造成食管反流，嚴重者甚至會成為食管癌的誘發(fā)因素之一。

因此，養(yǎng)成良好的睡眠習慣是保持身體健康必不可少的一個環(huán)節(jié)。首先，我們應調(diào)整好自己的睡眠節(jié)律，保證充足睡眠并每天按時入睡。其次，一個安靜、溫度適宜、空氣清新、色調(diào)柔和的環(huán)境也有助于提高睡眠質(zhì)量。

再次，飲食習慣也會影響睡眠質(zhì)量，空腹、飽食都會造成難以快速入睡，吸煙、喝酒等則會造成一定程度的興奮以及心理依賴，不僅不能有助睡眠，還會影響睡眠質(zhì)量。最后，有消化道疾病的人建議左側(cè)臥，有利于防止胃食管反流，能促進消化，防止燒心，對于預防食管癌等疾病也大有益處。

莓類和豆類幫助預防食道癌

藍莓、巴西莓、樹莓和蔓越莓這幾種莓類水果中都含有豐富的植物營養(yǎng)素，植物營養(yǎng)素是預防癌癥的有效物質(zhì)。巴西莓里的活性成分可以殺死培養(yǎng)基里面的癌細胞；藍莓中含有的化合物可以使肝臟里面的致癌細胞死亡；蔓越莓有對抗卵巢癌的重要作用。

近期研究人員還發(fā)現(xiàn)，常吃凍干草莓也可防食道癌。草莓中富含一種抗氧化成分，這種成分可抑制食道癌的癌前病變。將草莓凍干后的效果更加明顯，因為草莓在排掉水分后，其所含防癌成分的有效性增加了近10倍。

大豆是生活中常見的一種食物，一些國家甚至以此作為主食。大豆對于人體也非常有益。據(jù)研究表明，大豆中的活性成分為染料木素，這是一種植物雌激素，能夠?qū)辜に匾蕾囆阅[瘤。同時，它也是一種強大的抑制劑，能阻止和細胞增殖有關(guān)的幾種蛋白質(zhì)的生成。要想發(fā)揮豆類的預防作用，每天必需吃50克的豆類食品，如毛豆、豆腐等，只要持之以恒都能起到一定效果。

預防食道癌，從生活做起

1、不吃發(fā)霉食物

在生活中，有很多老年人對發(fā)霉變質(zhì)的食物舍不得丟，就又吃了，這樣是很危險的，極容易引發(fā)該疾病。預防和治療該疾病一定要做到不吃變質(zhì)食物。

2、少吃刺激性食物

在平時生活中，患者一定要注意不吃或者少吃刺激性食物，少吃火鍋和油炸類食物，少吃酸菜和腌制的咸菜，不飲酒，生活飲食以清淡的飯菜為主。

3、不吃冷流食

疾病很容易導致患者出現(xiàn)嚴重的哽咽時，醫(yī)生會建議，患者吃流食，但千萬不要吃涼的流食。因為涼流食溫度偏低，下咽過程中會刺激到已經(jīng)病變的食道，有加重病情的危險，所以應食用溫食。

4、適量食用甜食

一般情況下，在手術(shù)之后，患者要補充各種營養(yǎng)元素，但不要忘記合理膳食。術(shù)后胃腸蠕動比較慢，不要過量食用甜食，以免給胃腸帶來不必要的負擔，影響到食道。