胃癌似乎偏愛(ài)于上班族，原因可能是上班族經(jīng)常不能定時(shí)吃飯，即使吃飯也是狼吞虎咽的，這些吃飯的方式都是導(dǎo)致胃癌的原因。以下五種吃飯方式容易致癌，一起來(lái)看看吧。

胃癌為何會(huì)有地域性差異

大口抽煙、大塊吃肉、大口喝酒是西北人豪爽的表現(xiàn)。特別是，西北人以肉食為主，喜歡熏、烤甚至是腌制的豬肉、羊肉等。而這些飲食習(xí)慣恰恰是胃癌的發(fā)病因素。在這些食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環(huán)芳烴化合物等致癌物或前致癌物的含量高；導(dǎo)致胃癌發(fā)病也是逐漸升高。

另外，調(diào)查顯示，吸煙者的胃癌發(fā)病危險(xiǎn)較不吸煙者高50%。而飲酒可致使胃部屢屢遭受乙醇的惡性刺激，容易引起胃部慢性炎癥，進(jìn)而使胃粘膜重度增生，最終導(dǎo)致胃癌的發(fā)生。因此，一個(gè)地方的飲食一定程度上決定了這個(gè)地方的患病特點(diǎn)。

五種吃飯方式當(dāng)心惹上胃癌

1、吃得過(guò)飽

我們的先輩在很早以前就認(rèn)識(shí)到吃得過(guò)飽會(huì)對(duì)身體造成危害，《黃帝內(nèi)經(jīng)》里面說(shuō)了句非常經(jīng)典的話：“飲食自倍，腸胃乃傷?！闭f(shuō)明一次吃很多東西，首先損傷的是我們自己的腸胃。中醫(yī)古書(shū)《濟(jì)生方》也指出：“過(guò)餐五味，魚(yú)腥乳酪，強(qiáng)食生冷果菜停蓄胃脘……久則積結(jié)為癥瘕?！睆墓湃说慕?jīng)驗(yàn)看，飲食過(guò)量就會(huì)使腸胃功能失調(diào)，時(shí)間久了，生病得癌也無(wú)法避免。

2、蔬果吃得少

膳食講究平衡，蔬菜水果是我們?nèi)粘Ｉ攀持械闹匾M成部分，所以，如果平時(shí)只愛(ài)吃肉，不愛(ài)吃蔬菜和水果，就增加了患癌的風(fēng)險(xiǎn)性。研究表明：長(zhǎng)期大量攝入紅肉和熟肉制品分別使結(jié)腸癌危險(xiǎn)增加29%和50%。

3、吃得過(guò)快

吃東西狼吞虎咽仿佛成為這個(gè)時(shí)代上班族的一個(gè)通病，工作和生活的壓力讓上班族處于一個(gè)高度緊張的狀態(tài)中，吃飯好像只是為了簡(jiǎn)單的身體需要，所以，吃飯速度非?？?。實(shí)際上這樣對(duì)身體健康非常不利。吃飯快，食物的咀嚼不細(xì)，易損傷消化道黏膜，產(chǎn)生慢性炎癥；另外，吃飯快，食物團(tuán)塊的體積大，易對(duì)食道和賁門(mén)等消化道產(chǎn)生較強(qiáng)的機(jī)械刺激，久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變。

4、吃滾燙的食物

臨床中，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)很多消化系統(tǒng)癌癥患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們有一個(gè)共同的特點(diǎn)，就是喜歡吃非常熱的食物，每頓飯都恨不得吃那些剛出鍋的東西。咨詢一位被確診為食管癌的患者飲食情況，發(fā)現(xiàn)他平日不但喜歡吃燙嘴的飯菜，還非常喜歡喝熱茶，就是這些不良的飲食習(xí)慣，造成他中年發(fā)病。

5、飲酒過(guò)多超量

從保健方面講，適量飲酒能興奮神經(jīng)，讓人產(chǎn)生愉悅的感覺(jué)，有提神醒腦、舒筋活血的生理功能，可以松弛血管，改善血液循環(huán)，提高人體免疫力，增進(jìn)食欲，有利于睡眠。最近，國(guó)外的研究分析顯示，每日飲酒少于20克，可使冠心病風(fēng)險(xiǎn)降低20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗死病人中，也得到同樣結(jié)果。

怎樣做好胃癌患者的護(hù)理工作？

1、適量的體育鍛煉

如果不幸患上這種疾病的話，患者可以采取適量的運(yùn)動(dòng)的方法來(lái)增強(qiáng)體質(zhì)，促進(jìn)血液循環(huán)增加免疫力，這對(duì)患者的康復(fù)來(lái)說(shuō)是比較重要的，但是，需要提醒患者朋友們注意的是，運(yùn)動(dòng)適量即可，可以遵循循序漸進(jìn)的原則進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，千萬(wàn)不要突然就進(jìn)行激烈或者大量的運(yùn)動(dòng)，避免對(duì)身體造成傷害。

2、良好的生活習(xí)慣

患上這種疾病的話，患者在接受治療期間一定要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，患者需要做到不吸煙、不飲酒、不熬夜等，保證充足的休息，起居有常，可以經(jīng)常到戶外呼吸新鮮的空氣適量的曬曬太陽(yáng)，有利于身體的康復(fù)。

3、做到合理用餐

如果人們的胃出了毛病，尤其是這種惡性腫瘤，那么患者對(duì)平日的飲食要求就比較嚴(yán)格了，患者一日三餐中應(yīng)該保證足量的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和熱量的攝入，盡量以少食多餐為主，不吃過(guò)冷、過(guò)熱、過(guò)硬的食物，忌暴飲暴食，以免損傷患者的胃黏膜。