食道癌的發(fā)生與亞硝胺慢性刺激、炎癥與創(chuàng)傷，遺傳因素以及飲水、糧食、蔬菜以及微量元素含量等密切相關(guān)。而飲食在控制食道癌病情方面有很大的輔助作用，應(yīng)加于注意。下面為大家盤點食道癌治療期間應(yīng)遵循的五大飲食原則，希望大家引起重視。

食道癌治療期間遵循的五大飲食原則

1。食道癌以進食障礙為突出特點，而且進行性加重。因此，在早期即應(yīng)積極加強營養(yǎng)，注意吃新鮮的食物（如鮮肉類、鮮蔬菜及水果），補充蛋白質(zhì)、維生素、糖、脂肪等，使病人維持和增強抗病力，為治療（化療、放療、手術(shù)等）創(chuàng)造條件，并儲備一定的營養(yǎng)物質(zhì)，防止出現(xiàn)惡液質(zhì)。

2。放化療時，易引起口咽干燥、胸骨后灼痛等熱灼陰傷的癥狀，故宜選用營養(yǎng)豐富，清軟滋潤，健脾和胃、補骨生髓之品，如苡仁、山楂、蜂王漿、梨葉、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、、西瓜、綠茶、綠豆、雞肉、牛肉等。

3。食道癌梗噎癥狀嚴重時，應(yīng)給予濃縮的富含優(yōu)質(zhì)蛋白、糖類、脂類、無機鹽及維生素成分的流質(zhì)飲食，以減少對癌組織的刺激?？稍跔I養(yǎng)師配合下，配制各種混合奶等適合于本病患者攝食的飲食。當(dāng)食道梗阻或出現(xiàn)食管氣管瘺而不能進食時，則應(yīng)采取靜脈高營養(yǎng)或胃造瘺手術(shù)等方法，來維持機體對營養(yǎng)的需求。

4。手術(shù)后，飲食調(diào)理要以流質(zhì)、半流質(zhì)為主。避兔任何刺激性飲食攝入，防止吻合口感染和損傷。經(jīng)醫(yī)生允許后再進普通食物。飲食應(yīng)給予高營養(yǎng)，可在平日口味習(xí)慣的基礎(chǔ)上，加食苡仁粥、糯米粥、鮮蛋、鮮肉、奶及新鮮果菜等，如食欲不振，可用鮮山植、烏梅、石榴等調(diào)理口味，增進食欲，也可用橘皮、生姜、冰糖、雞等煮湯服食。

5。補充減緩放化療帶來痛苦的硒元素：硒有增強生物自身調(diào)節(jié)作用，能調(diào)節(jié)人體自身的抗癌因素，改變癌細胞中異常的生化變化，且在放化療時大劑量補硒可明顯降低化療藥物毒性，提高藥物療效?；颊呖煞萌绺缓溠糠邸⒕S生素E、?-胡蘿卜的體恒健牌硒維康口嚼片，可預(yù)防癌癥惡化和緩解放化療期間的痛苦。

食道癌術(shù)后護理常見的其他注意事項

1。培養(yǎng)較好的心態(tài)，注意心理、精神調(diào)節(jié)，保持良好心態(tài)，積極樂觀面對病情及治療。

2。一般腫瘤局部侵犯嚴重或者合并淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移需要合并術(shù)后放化療；不能輕信市場上廣告宣傳，有可能導(dǎo)致嚴重后果，抗腫瘤藥物必須在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用，不能自己隨意使用；

3。因手術(shù)切開皮膚時切斷了一些細小神經(jīng)末梢，所以造成傷口周圍感覺異常，神經(jīng)的再生大約需要3個月到半年，因此癥狀會在半年后逐漸好轉(zhuǎn)。在此期間不能因為疼痛而放棄上肢功能鍛煉，必要時可以口服止疼藥物。如有胸骨后不適、咽下困難，但經(jīng)GI、胃鏡（食管鏡）及組織學(xué)檢查均為陰性者，而癥狀仍持續(xù)，則應(yīng)密切觀察，并每1至3個月重復(fù)檢查1次；

4。化療患者一般3周以上為一個治療周期，6至7周為一個療程，間隔時間為5周，必須堅持進行；

5。當(dāng)食道癌病人出現(xiàn)吞咽完全梗阻、食管出血、穿孔、嚴重惡心、頻繁嘔吐或腹瀉每天5次以上者，均應(yīng)終止化療。