食道癌不同時期飲食不同 預防食道癌要吃點啥?
食管癌是常見的消化道腫瘤,全世界每年約有30萬人死于食管癌。其發(fā)病率和死亡率各國差異很大。我國是世界上食管癌高發(fā)地區(qū)之一,每年平均病死約15萬人。男多于女,發(fā)病年齡多在40歲以上。食管癌典型的癥狀為進行性咽下困難,先是難咽干的食物,繼而是半流質(zhì)食物,最后水和唾液也不能咽下。
食道癌不同時期飲食要點
一、前期食道癌飲食留意
專家介紹說,在食管癌的前期,病人應當積極地加強本身養(yǎng)分。這主要是因為食管癌以病人呈現(xiàn)進食妨礙為其杰出的特色,而且呈現(xiàn)進行性加劇。所以,在疾病前期的時分應當積極的加強養(yǎng)分,來為接下來的治療發(fā)明杰出的條件,并貯存一定的養(yǎng)分物質(zhì),防止病人呈現(xiàn)惡病質(zhì)。
二、手術(shù)后恢復時期的飲食留意
病人在食管癌手術(shù)后的恢復時期,家族應當給予其高養(yǎng)分,以及防止刺激性的食物。專家建議,能夠在平日飲食習慣的基礎(chǔ)上,加強薏苡仁粥、糯米粥、鮮肉、蛋、奶及新鮮果菜等。假如病人的胃口不振,也能夠挑選用鮮石榴、鮮烏梅、鮮山楂等調(diào)度口味,增進胃口。
三、放射治療時期的飲食留意
通常病人進行了放射治療以后,很簡單會呈現(xiàn)口咽枯燥、胸骨后灼痛以及灼熱陰傷等表現(xiàn)。在此刻病人適合選用養(yǎng)分豐厚、輕軟潤澤的食物,例梨汁、蔗汁、牛奶、蛋羹、藕粉、銀耳、苦瓜、油菜等。
預防食道癌日常飲食要了解
一、拒絕致癌食物
亞硝胺與食道癌的關(guān)系密切,霉菌能增強亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜,以及煎、炸、烤的食品。
不吸煙,吸煙的致癌面廣,可引起消化、呼吸、泌尿系的癌癥。不酗酒,長期大量飲酒難免不食入致癌物。有的酒含亞硝胺、黃曲霉素等致癌物,還有醛醇等間接致癌物。
二、營養(yǎng)合理
我國流行病學調(diào)查證實,營養(yǎng)不良與食管癌有關(guān)系。蛋白質(zhì)缺乏會出現(xiàn)食管粘膜增生,容易惡變;脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收,影響健康和降低免疫功能。
要多吃新鮮蔬菜和水果,前者不能代替后者,因烹調(diào)中常破壞大量維生素和微量元素。要提倡飲茶,綠茶能防癌,并對心血管病等有利。但不主張豪飲,最好是“品嘗”,要少量多次有效的飲用。
三、盡量少吃火鍋等比較燙食品
一般說,口腔、食道和胃黏膜只能耐受50℃的溫度,而火鍋濃湯的溫度可高達120℃,如果馬上就吃下去,容易燙傷口腔、舌部、食道以及胃黏膜。如果經(jīng)常損傷食道等部位的黏膜,容易誘發(fā)食道癌變。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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