“水是生命的源泉，失去它生命就會(huì)枯萎?！毕嘈挪簧偃硕悸犝f過這句話，并因?yàn)檫@句話而加深對(duì)水重要性的理解。但并非所有水都能喝，喝了它們反而會(huì)破壞你的身體機(jī)能，使你致癌。珍愛生命，遠(yuǎn)離以下四種水。

1、隔夜水

久置的開水中含氮的有機(jī)物會(huì)不斷被分解成亞硝酸鹽，同時(shí)，難免有微生物的介入會(huì)加速含氮有機(jī)物的分解。亞硝酸鹽對(duì)身體的危害眾所周知，它具有很強(qiáng)的與體內(nèi)血紅蛋白結(jié)合的能力，會(huì)妨礙血液正常的運(yùn)氧功能，同時(shí)也易致癌。所以，開水最好當(dāng)天喝完。

2、自來水

早晨別自來水一擰開就喝。自來水剛剛出廠的話，是沒有問題的。因?yàn)槲覀儑易詠硭袊?yán)格的質(zhì)量控制，保證了自來水的衛(wèi)生安全。但是在運(yùn)輸過程中，存在著管道、水塔、水箱等二次污染的問題。為什么說早上起來后剛擰開的自來水不能喝呢？這是因?yàn)榻?jīng)過一夜的時(shí)間，自來水在管道中容易滋生細(xì)菌，所以晨起后，先打開水龍頭放掉5分鐘左右的水，再流過來的水就相對(duì)比較干凈。放掉的這部分也不要浪費(fèi)，洗臉或是打掃衛(wèi)生什么的給用掉。

3、“千滾水”

生活中有的人怕水不干凈，自來水要燒十幾分鐘以后再喝，也就是所謂的“千滾水”。專家稱，這個(gè)習(xí)慣是不對(duì)的。有些地方，自來水本身的礦物質(zhì)含量就比較高，水燒時(shí)間長了，水蒸氣蒸發(fā)以后，水里的礦物元素就濃縮了，比如自來水它本身鉛的含量是合格的，經(jīng)過長時(shí)間燒以后，水濃縮了，自來水也就不合格了。還有，自來水都是用氯來消毒的，水中的一些有機(jī)污染物，一旦跟氯結(jié)合，它會(huì)形成一種消毒副產(chǎn)物，屬于A類致癌物，燒的時(shí)間越長，消毒副產(chǎn)物的產(chǎn)生量就越高，可能有致癌風(fēng)險(xiǎn)。以前老百姓都說蒸鍋水不能喝，喝了就有毒，蒸鍋水就是反復(fù)燒的，就是這個(gè)意思。

4、后備箱的瓶裝水

瓶裝水的瓶子在制作的時(shí)候，原料會(huì)加一些增塑劑（臺(tái)灣又稱為塑化劑）來幫助成形，如果水儲(chǔ)存時(shí)間過長，一些增塑劑就會(huì)溶到水里頭去，喝的水會(huì)有一股塑料味。塑化劑DEHP毒性比三聚氰胺毒20倍，一個(gè)人喝一杯500毫升摻了DEHP水就已經(jīng)超過單日食量上限，如果遇到比較高的溫度，瓶裝水是有一定的致癌性的。所以在國外的話，瓶裝水要低溫、避光保存。有些人把一箱水放在后備箱里，喝的時(shí)候再拿出來，這種做法是不對(duì)的。