鼻咽癌患者在放療時，放射線會對口腔黏膜、唾液腺等造成損傷，導致患者在放療后出現(xiàn)惡心、嘔吐等，嚴重者可致營養(yǎng)代謝紊亂。如果經(jīng)常食用無花果，可刺激唾液分泌、補益脾胃、促進營養(yǎng)吸收，進而達到輔助治療作用。

鼻咽癌與無花果

現(xiàn)代科學研究發(fā)現(xiàn)，無花果能抑制癌細胞的蛋白合成，使癌細胞失去營養(yǎng)而死亡，具有明顯的抗癌、防癌、增強人體免疫功能的作用。近年來，日本科學家從無花果中提取出一種活性成分，可阻止癌細胞生長，能治療多種早、中期癌癥。尤其是鼻咽癌患者堅持服食無花果，有明顯的輔助治療效果。這是因為鼻咽癌患者在放療時放射線對口腔黏膜唾液腺帶來損傷，導致放療后會引起惡心、嘔吐、味覺異常等，從而影響正常的食欲，嚴重者可導致營養(yǎng)代謝紊亂。這時，病人常吃些無花果，可刺激唾液分泌，減輕干燥癥狀，并能補益脾胃，增進營養(yǎng)、健胃解毒、達到防癌抗癌的功效。

此外，無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機鹽及人體必需的氨基酸等，可有效補充人體的營養(yǎng)成分。無花果還能健脾消食，潤腸通便。因為它含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

無花果的吃法有很多，可以榨汁，可以熬粥，可以直接吃，有興趣的朋友可以自己嘗試一下，不過，使用無花果也是有講究的，食用無花果時需注意一下幾點：

1、無花果不能多吃

無花果味道甘甜，含有大量的糖分，包括葡萄糖、果糖以及一些淀粉，屬于典型的高糖食物，因此，這種水果不能多吃，糖分不能被及時的消耗掉就會轉(zhuǎn)化成脂肪囤積在體內(nèi)，引起肥胖。

2、腹瀉的人不宜生吃無花果

生的無花果味道甘甜，水分含量也很高，并且有的水果底部還有孔洞，是理想的菌類和昆蟲的培養(yǎng)基，不是很衛(wèi)生，再加上這種水果自身也是瀉下藥物之一，腹瀉的人吃可能會加重癥狀。

3、過敏體質(zhì)不宜生吃無花果

無花果自身含有很高的異體蛋白，尤其是剛采摘的鮮果，在其果皮上還有就很多的強腐蝕性的汁液，對正常人都有很強的刺激性，過敏體質(zhì)的人一吃就過出現(xiàn)過敏癥狀。還有無花果屬于隱頭花序，我們吃的其實不全是它的果實，甜的部位其實是花骨朵，含有較高的花粉，也有致過敏的可能。

4、胃腸潰瘍者不宜吃無花果

無花果中植物酸含量較高，尤其是沒有完全成熟的青色無花果，含有果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸等多種，對胃腸的刺激比較大，若是自身胃腸就有潰瘍者，食用后可能加重癥狀，引起胃酸腸液過多分泌，出現(xiàn)胃腸穿孔、大出血等。

注意，新鮮無花果特別容易腐爛，放入冰箱可以保存1~2天。為避免受到其他食物氣味的影響，要先將無花果用保鮮膜包好再放入冰箱。干無花果應放在涼爽、干燥并且遠離飛蟲侵擾的地方。