所謂“病從口入”，與其它疾病一樣，癌癥也不例外。很多癌癥都是由于飲食不當(dāng)導(dǎo)致的。其中，腸癌、胃癌、肝癌、食管癌、乳腺癌等等癌癥與飲食的關(guān)系更是密不可分。因此預(yù)防癌癥，健康飲食是重要的一環(huán)。

癌癥也是“病從口入”

據(jù)南方醫(yī)科大學(xué)中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院腫瘤中心腫瘤三科陳繼躍教授在早前接受家庭醫(yī)生在線采訪中了解到，預(yù)防癌癥需建立合理的飲食，合理營養(yǎng)應(yīng)包括攝入的食物能夠滿足和保證熱量的需要，選擇合理的食譜，建立合理的膳食制度。

營養(yǎng)的合理與否與癌癥發(fā)病有密切關(guān)系，癌癥的發(fā)生，45%與飲食因素有關(guān)，35%與經(jīng)常吸煙、飲用大量烈性酒有關(guān)。膳食是營養(yǎng)的基礎(chǔ)，營養(yǎng)是健康的根本，癌癥的預(yù)防最好是從科學(xué)的、營養(yǎng)合理的膳食開始。

那么，多吃哪些食物有利于預(yù)防癌癥呢？

1、雞肉

雞肉是一種富含優(yōu)質(zhì)蛋白的肉類。除了蛋白之外，雞肉含有大量的硒，一塊小小的雞胸肉就能夠滿足人體一天所需的硒含量。研究證明每日補(bǔ)充足量的硒對(duì)預(yù)防癌癥有重要的作用。

2、麥芽菌

麥芽菌含有大量的維生素E和鋅。研究發(fā)現(xiàn)，如果補(bǔ)充維生素E和每日攝入鋅，患前列腺癌的幾率會(huì)分別降低20%和45%。

3、蜂乳

研究發(fā)現(xiàn)在蜂乳中，發(fā)現(xiàn)了一種特殊的蜂乳酸，這一種物質(zhì)對(duì)防治癌癥具有明顯的效果。

4、豆?jié){

豆制類食物含有異黃酮類化合物，這種化合物具有抗癌作用。而且豆類食物還含有植物激素，植物激素可以降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌，而且霉類食品中的其他化合物可以改善人體內(nèi)分泌功能使人的抗癌能力增強(qiáng)，從而達(dá)到抗癌和保鍵作用。

5、蘆筍

蘆筍含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。蘆筍之所以可以治癌，是由于它含有組織蛋白等營養(yǎng)物質(zhì)，可以使細(xì)胞生長正常化，而維生素C和纖維素可增強(qiáng)細(xì)胞間質(zhì)，成為阻止癌細(xì)胞生長的第一道障礙，還可以促進(jìn)腸蠕動(dòng)，減少腸壁對(duì)食物中膽固醇的吸收，促進(jìn)致癌物質(zhì)排出體外。

6、洋蔥

適當(dāng)食用洋蔥可降低腸癌、喉癌和卵巢癌等多種癌癥風(fēng)險(xiǎn)。

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