如果我們平時在吃的方面，不多加注意，總是“肆無忌憚”的話，那么，很容易為我們招惹來一個疾病，那就是胃癌。專家表示：像晚飯吃的太晚、偏食、暴飲暴食、節(jié)食等以及老吃太咸、燒烤、腌制、油炸等之類的食物都會增加胃癌的風(fēng)險，具體的我們一起來看看下面的介紹吧。

晚飯吃太晚當(dāng)心胃癌找上門

現(xiàn)在有很多人，由于工作的原因，可能不是每次都能結(jié)束后就走，所以等下班回去后，晚飯吃的多數(shù)時候都是比較晚的，尤其是還需要自己動手做飯的，但是其實這樣是很不健康的，因為經(jīng)過研究表明：如果經(jīng)常性吃夜宵或者晚飯吃得太晚的話，會增加患胃癌的風(fēng)險，因為我們胃黏膜上皮細(xì)胞的壽命很短，一般2天左右需要再生1次，上皮細(xì)胞經(jīng)過再生的過程中，主要是在夜間胃腸道休息的時候進(jìn)行的，如果在晚上吃飯?zhí)砦葛つぞ筒荒芗皶r的進(jìn)行修復(fù)。而且，晚上吃的食物容易留在胃里面，從而促進(jìn)了胃液的大量分泌，對于胃黏膜造成了很大的刺激，導(dǎo)致了減弱抵抗力，容易出現(xiàn)胃潰瘍，若是這個時候再有長時間的吃燒烤、腌制、油炸的食物的行為，那么，會更加的傷害胃部，誘發(fā)胃炎、胃病、胃潰瘍、胃癌等疾病。

此外，還有哪些飲食行為會誘發(fā)胃癌需要我們當(dāng)心？

1、老吃一些對胃不好、有刺激性的食物

這兩種直接的利害關(guān)系是很直接的，如果老是吃這些，那么，最直接受到的傷害的就是我們的胃，具體的可包括燒烤類、腌制類以及霉變類的食物。其中炭火燒烤食物中本身就含有一種有毒物質(zhì)，尤其是有很多人在吃燒烤的時候會選擇喝冰涼的啤酒，一冷一熱同時進(jìn)入胃部，會給胃部帶來較大的刺激性，自然就會引起一些胃癌等胃部疾病的產(chǎn)生。而腌制類的話，鹽含量通常是比較高的，而且在被人體吸收后，容易損傷胃黏膜，導(dǎo)致胃壁上的細(xì)胞變得萎縮，從而誘發(fā)胃癌。霉變的食物就更不要說了，里面含有霉菌，可直接致癌。最后，還有一些辛辣刺激、比較堅硬，粗糙，不容易消化的食物，如果經(jīng)常吃的話，那么，也會導(dǎo)致你發(fā)生這個疾病的風(fēng)險增加。

2、吃飯不規(guī)律

簡單來說，就是有一頓沒一頓的，不然就是一頓吃的太多，這些行為都是很不好的，為我們的胃傷害是很大的，如果長期這樣，就很容易發(fā)生潰瘍、糜爛，甚至是癌變等問題。