喝酒臉紅更易患食道癌？

　　美國國家衛(wèi)生研究院調(diào)查顯示，飲酒量和患食道癌幾率成正比，喝酒臉紅的人患食道癌幾率是正常人的6～10倍。正常人喝酒后，酒精先變成乙醛，然后被乙醛脫氫酶轉(zhuǎn)化成乙酸，最終變成水和二氧化碳。而喝酒臉紅的人因?yàn)榛蛉毕?，乙醛不能轉(zhuǎn)化掉。這類人喝酒時，乙醛會在人體內(nèi)迅速積聚，人體會出現(xiàn)臉紅、心跳快等反應(yīng)，乙醛本身就具有刺激性，會引發(fā)細(xì)胞病變。而且長期飲酒，食道會經(jīng)常受刺激，會出現(xiàn)充血、水腫現(xiàn)象，尤其是喝酒喝到吐的，酸性胃液將食道灼蝕,發(fā)生癌變的幾率會大大增加。

　　喝酒臉紅是在飯桌上常見的事情，孰不知，喝酒臉紅更易患食道癌，真是駭人聽聞??！還有什么原因會導(dǎo)致食道癌？

　　食道癌的致病因素：

　　1、微量元素和營養(yǎng)不良：營養(yǎng)不良攝入動物蛋白不足和維生素AB2C缺乏是食管癌高發(fā)區(qū)居民飲食的共同特點(diǎn)，但大多營養(yǎng)不良的高發(fā)地區(qū)食管癌卻并不高發(fā)，故這一食管癌的病因并不是一個主導(dǎo)因素。

　　2、食管粘膜的損傷：長期喜進(jìn)燙食、粗食，飲濃茶，多食辣椒等刺激性食物可引起食管粘膜損傷、引起食管粘膜增生間變，也可能是食管癌的病因之一,吸煙、飲烈性酒與食管癌發(fā)病有一定關(guān)系。

　　3、亞硝胺類：亞硝胺類化合物是一種很強(qiáng)的致癌物質(zhì)，是食管癌的病因的首條。研究表明食管癌高發(fā)區(qū)林縣食用酸菜的居民，胃液、尿液中存在有誘發(fā)食管癌的甲基芐基亞硝胺、亞硝基吡咯烷、亞硝基胍啶。并發(fā)現(xiàn)食用酸菜量和食管癌發(fā)病率成正比。

　　4、霉菌致癌因素：這一食管癌的病因與亞硝胺促癌有協(xié)同作用。

　　5、遺傳因素：食管癌具有顯著的家族聚集現(xiàn)象，高發(fā)區(qū)連續(xù)三代或三代以上患病家族屢見不鮮，但食管癌絕對不存在遺傳，食管癌的病因與家庭飲食習(xí)慣有密不可分的關(guān)系。

　　五大舉措預(yù)防食管癌

　　1、 拒絕致癌食物 亞硝胺與食管癌的關(guān)系密切，霉菌能增強(qiáng)亞硝胺的致癌作用。要禁食隔夜蔬菜、腐爛水果、發(fā)霉的糧食、市售的咸魚咸肉和腌菜，以及煎、炸、烤的食品。飲水要注意水源，自來水也要防被污染，否則也會致癌。不吸煙。

　　2、 營養(yǎng)合理。蛋白質(zhì)缺乏會出現(xiàn)食管粘膜增生，容易惡變；脂肪缺乏時有礙必須脂肪酸和脂溶性維生素的吸收，影響健康和降低免疫功能。要多吃新鮮蔬菜和水果，前者不能代替后者，因烹調(diào)中常破壞大量維生素和微量元素。

　　3、 保護(hù)食管 食管是一切飲食經(jīng)過的器官，食物在食管內(nèi)成團(tuán),有序進(jìn)入胃內(nèi)消化。要細(xì)嚼慢咽。要注意口腔衛(wèi)生?？谇蝗魏尾∽兌紝ο焕?，如有感染也容易蔓延到食管。

　　4、積極治療食管疾病 患食管炎、白斑、息肉、憩室、賁門失弛緩癥等，由于組織學(xué)改變、功能變異、局部受刺激，容易惡化形成癌癥。一定要密切觀察、積極治療和采取有效措施預(yù)防。

　　5、藥物預(yù)防 患食管癌的病人常缺乏鐵、鉬、鋅、錳、硒等微量元素和維生素A、B2、C；阿司匹林能防此病，故高危人群可在醫(yī)師的指導(dǎo)下，補(bǔ)充相關(guān)的微量元素、維生素和藥物來預(yù)防。

　　溫馨提示：食道癌的發(fā)病與很多外因有極大的關(guān)系，保持健康的生活方式和積極的心態(tài)，可以有效預(yù)防食道癌的發(fā)生。

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