常吃咸魚易致鼻咽癌 防鼻咽癌要注意飲食調(diào)理
鼻咽癌是指發(fā)生于鼻咽粘膜的惡性腫瘤。中國的廣東、廣西、福建、湖南等地為多發(fā)區(qū),男多于女。發(fā)病年齡大多為中年人,亦有青少年患病者。病因與種族易感性(黃種人較白種人患病多)、遺傳因素及EB病毒感染等有關(guān),鼻咽癌惡性程度較高,早期即可出現(xiàn)頸部淋巴結(jié)轉(zhuǎn)移。
廣東癌之稱的鼻咽癌發(fā)病到底與哪些因素有關(guān)
鼻咽癌的病因不明,推測遺傳因素和生活的傳統(tǒng)習(xí)慣因素在鼻咽癌發(fā)生上可能起著重要作用。
遺傳因素
根據(jù)細(xì)胞染色體及人類組織相容性抗原(HLA)等的研究,鼻咽癌的明顯民族聚集現(xiàn)象,推想鼻咽癌可能是一種多基因遺傳因素有關(guān)的疾病。
環(huán)境因素
環(huán)境因素也是誘發(fā)鼻咽癌的一種原因。飲食過多的咸魚、臘味和腌制含亞硝胺類化合物的食品,這些食物有誘發(fā)鼻咽癌的作用。飲水中鎳、鉛含量高,而鋅、銅和鎘含量相對低。大米中鎳含量高,而鉬、鉻、鉛和鎘含量低,這些微量元素的改變也可能與鼻咽癌的發(fā)生有關(guān)。在廣東,調(diào)查發(fā)現(xiàn)鼻咽癌高發(fā)區(qū)的大米和水中的微量元素鎳含量較低發(fā)區(qū)為高。在鼻咽癌患者的頭發(fā)中,鎳含量亦高。動物實驗表明,鎳能促進(jìn)亞硝胺誘發(fā)鼻咽癌。
EB病毒
從鼻咽癌的組織中分離出帶EB病毒的類淋巴母細(xì)胞株,找到了EB病毒顆粒。鼻咽癌體內(nèi)存在EB病毒高滴度的抗體,病情嚴(yán)重者滴度高,隨著病情恢復(fù),抗體滴度下降,說明EB病毒與鼻咽癌關(guān)系密切。
日常生活注意預(yù)防鼻咽癌怎么做?
1、生活調(diào)理
患了鼻咽癌應(yīng)避免體力上的過勞:如重體力勞動,熬夜,過度的體育鍛煉等,均可使機(jī)體的內(nèi)環(huán)境失衡,抵抗力下降,促使癌癥復(fù)發(fā)或轉(zhuǎn)移。治療其間應(yīng)注意局部衛(wèi)生,每日數(shù)次漱口,必要時行鼻咽腔沖洗。一年內(nèi)避免拔牙。
2、常吃咸魚易致鼻咽癌
據(jù)科學(xué)分析,爛咸魚是一種很直接引起癌癥的食品,尤其容易導(dǎo)致鼻咽癌。中國南方各地大約十五至四十歲的人群中,患鼻咽癌者比較多。
3、飲食調(diào)理
飲食宜均衡,多吃蔬菜、水果,少吃或不吃咸魚、咸菜、熏肉、臘味等含有亞硝胺的食物,不宜辛燥刺激食品、不宜過量飲酒。尤其鼻咽癌放化療期間的患者,常出現(xiàn)口燥咽干,食欲不振、惡心嘔吐。中醫(yī)認(rèn)為此為氣陰虛損、熱毒熾盛,更應(yīng)避免辛燥熱毒刺激之品,飲食宜清淡,應(yīng)選用容易消化、營養(yǎng)豐富、味道鮮美的食物。
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(責(zé)任編輯:寧果容 )
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